骨質疏鬆症的飲食治療

出版社：時報文化  作者：楊榮森 著  

内容概要

　　東方人也是很容易發生骨質疏鬆症的種族，東方人的飲食鈣含量經常不足，加上東方人個子較小，所以發生骨質疏鬆的機率也很高。一般而言，骨質疏鬆症都會在老年人或是停經後婦女發生，年紀老化時都會伴隨著骨質流失，這是自然會發生的現象；但若是過度骨質流失或流失太快便則會令骨骼變脆弱，在跌倒時即容易發生骨折，引起許多併發症，發生骨折及其合併症時會使病患受害無窮，社會且需付出許多醫療成本，此乃是骨質疏鬆症的重大傷害。近年來，國人社會經濟進步，但國人攝取鈣量偏低，而蛋白質攝取量卻偏高，這是導致骨質疏鬆症的重要不利因素。