鲟鱼高产养殖技术/水产养殖系列丛书

出版时间：2011-7  出版社：东北林业大学  作者：邹作宇//陈怀发//王昕阳|主编:范兆廷  页数：174  字数：146000  

内容概要

鲟鱼是兼有重要科研价值和经济价值的生物类群，鲟鱼肉营养丰富，味道鲜美；皮可制成优质特种皮革，防水耐磨，纹理和色彩特异；膘和脊索可制胶；特别是鲟鱼卵，在国内外均是珍贵的水产品。
为使广大水产养殖科研单位、技术推广人员和养殖生产者了解鲟鱼养殖技术，并对目前鲟鱼养殖生产中所存在的技术问题展开深入研究，《鲟鱼高产养殖技术》对目前国内外鲟鱼养殖技术情况进行了详述，供广大水产养殖人员和技术推广工作人员参考。本书由邹作宇、陈怀发、王昕阳编著。

书籍目录

1  概述
  1.1  世界鲟鱼的资源分布、保护和研究概况
  1.2  鲟鱼的分类及形态特征
  1.3  鲟鱼产业的发展史
  1.4  我国鲟鱼养殖现状、发展前景及对策
2  主要养殖鲟鱼的生物学特性
  2.1  匙吻鲟的生物学特性
  2.2  史氏鲟的生物学特性
  2.3  达氏鳇的生物学特性
  2.4  西伯利亚鲟的生物学特性
  2.5  小体鲟的生物学特性
  2.6  俄罗斯鲟的生物学特性
3  鲟鱼的养殖环境与设施
  3.1  鲟鱼对养殖环境条件的要求
  3.2  鲟鱼养殖模式与养殖场的设计、建造
4  鲟鱼人工繁殖技术
  4.1  鲟鱼的人工繁殖技术概述
  4.2  史氏鲟、达氏鳇及鲟鳇杂交的人工繁殖技术
  4.3  匙吻鲟人工繁殖技术
  4.4  西伯利亚鲟人工繁殖技术
  4.5  全人工繁殖技术研究的意义
5  主要养殖鲟鱼苗种培育技术
  5.1  史氏鲟苗种培育技术
  5.2  匙吻鲟苗种培育技术
  5.3  其他鲟鱼苗种培育技术
6  主要养殖鲟鱼成鱼养殖技术
  6.1  史氏鲟成鱼养殖技术
  6.2  匙吻鲟的成鱼养殖技术
  6.3  俄罗斯鲟成鱼养殖技术
  6.4  西伯利亚鲟成鱼养殖技术
7  鲟鱼对营养的需求及投喂技术
  7.1  鲟鱼的营养
  7.2  动物性活体饵料
  7.3  新鲜或冷冻的动物性饲料
  7.4  配合饲料
  7.5  投喂技术
8  鲟鱼养殖中常见疾病的防治
  8.1  鲟鱼疾病的研究概况
  8.2  养殖鲟鱼的主要疾病、症状、病因及防治
  8.3  人工养殖鲟鱼的注意事项
9  鲟鱼受精卵及苗种运输技术
  9.1  受精卵的运输
  9.2  鱼苗的运输
参考文献