中外民俗
出版社：东北财经大学出版社 作者：吴忠军 编 页数：304
内容概要
《中外民俗》通过对民俗的基本原理，服饰民俗，饮食民俗，居住民俗，交通民俗，农业民俗，工艺民俗，人生礼仪民俗，人际礼仪民俗，岁时节日民俗，游艺民俗，宗教信仰民俗等分类介绍，为读者提供了较为系统的民俗文化基础知识。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系·中外民俗》以鲜明的民族性和丰富的知识性为特点，并结合民俗旅游的案例，将国内外各民族的民俗呈现在读者面前，是其他书籍所不能代替的。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系·中外民俗》不仅可作为旅游管理专业，饭店管理专业，旅游景区开发与管理专业，导游专业，旅游工艺品设计专业的教材，还可以对旅游者，导游工作者提供切实的帮助，又可作为民俗文化读物而开卷有益。
书籍目录
第1章 民俗概述学习目标1.1 民俗的定义及分类1.2 民俗的基本特征1.3 民俗的社会功能1.4 民俗的形成1.5 民俗与旅游本章小结主要概念和观念基本训练观念应用第2章 服饰民俗第3章 饮食民俗第4章 居住民俗第5章 交通民俗第6章 农业民俗第7章 工艺美术民俗第8章 人生礼仪民俗第9章 人际礼仪民俗第10章 岁时节日民俗第11章 游艺民俗第12章 宗教信仰民俗综合案例综合实训主要参考书目
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旅游管理专业培养的人才是一种复合型的人才，它要求学生不仅要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，而且还要学习传统文化的知识。我国是一个多民族的国家，各民族有着绚丽多姿的民俗文化及礼仪。民俗文化是重要的旅游资源，要求旅游管理专业的学生学习和掌握。
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