日本饲养标准肉用牛

出版时间：2009-12  出版社：中国农业大学出版社  作者：（日）独立行政法人，农业・食品产业技术综合研究机构 编  页数：193  字数：377000  译者：曹兵海  

内容概要

畜禽饲养标准揭示的是适合畜禽生长过程、满足其生产性能等方面的营养需要量，是经济有效地利用饲料、提高畜禽生产能力、合理饲养畜禽的基础。日本自1957年以来，在国立（现在是独立行政法人）、公立试验研究机构及其他机构的协助下，对各种畜禽的饲养标准分别进行了试验研究，并基于其成果制定了“日本饲养标准”。

书籍目录

序言 修订饲养标准的基本目标和本饲养标准的构成第1章 营养成分的单位和需要量　1.1 干物质　1.2 能量　　1.2.1 能量需要量的计算　　1.2.2 维持　　1.2.3 育成与育肥　　1.2.4 妊娠　　1.2.5 哺乳　1.3 蛋白质　1.4 无机物　　1.4.1 常量元素　　1.4.2 微量元素　1.5 维生素第2章 营养需要量（Ⅰ）　2.1 母牛　　2.1.1 育成母牛的营养需要量　　2.1.2 成年母牛的维持营养需要量　　2.1.3 妊娠末期维持之上的营养需要量　　2.1.4 哺乳中维持之上的营养量　2.2 种公牛　　2.2.1 育成种公牛的营养需要量　　2.2.2 种公牛的维持营养饲喂量　2.3 育肥牛　　2.3.1 肉用牛　　　2.3.1.1 去势肉用育肥牛的营养需要量　　　2.3.1.2 肉用育肥公牛的营养需要量　　2.3.2 乳用牛　　　2.3.2.1 去势乳用育成、育肥牛的营养需要量　　2.3.3 杂交牛　　　2.3.3.1 去势杂交育肥牛的营养需要量第3章 营养需要量（Ⅱ）　3.1 水分需要量　3.2 无机物的需要量　　3.2.1 常量元素的需要量　　3.2.2 微量元素的需要量第4章 影响营养需要量的因素和饲养上的注意事项　4.1 体组成对营养需要量的影响　4.2 肉用牛的标准发育　4.3 哺乳期的饲养　　4.3.1 肉用牛哺乳期的饲养　　4.3.2 肉用犊牛的早期断奶与饲料饲喂方法　　4.3.3 奶公犊的早期断奶和饲料饲喂方法　4.4 育成期的饲养　4.5 繁殖母牛的饲养　4.6 种公牛的饲养　4.7 肉用牛的育肥　　4.7.1 肉用牛的育肥方式　　4.7.2 以粗饲料为主的育肥　4.8 乳用牛的育肥　　4.8.1 去势乳用牛的育肥　　4.8.2 乳用母牛的育肥　4.9 杂交牛的育肥　　4.9.1 去势杂交牛的育肥　　4.9.2 杂交母牛的育肥　4.10 肉用牛的品种和营养需要量　4.11 放牧营养需要量　　4.11.1 放牧牛的牧草采食量与放牧中营养需要量的增加　　4.11.2 放牧牛的营养需要量　　4.11.3 放牧饲养注意事项　4.12 环境条件（暑热和寒冷）对营养需要量的影响　　4.12.1 暑热期的营养需要量　　4.12.2 寒冷期的营养需要量　4.13 管理方式的差异对营养需要量的影响　　4.13.1 群饲与营养需要量　　4.13.2 饲喂方式与营养需要量第5章 饲料饲喂上的注意事项概述　5.1 饲料的加工与饲料效率　　5.1.1 粗饲料的加工与饲料效率　　5.1.2 谷物类饲料的加工与饲料效率　　5.1.3 饲料的形态　5.2 饲料中的纤维含量　5.3 饲料中蛋白质的利用性与非蛋白态氮的饲喂　5.4 饲料与肉质的关系　……第6章 饲养标准的使用方法与注意事项第7章 营养需要量的计算公式第8章 参考文献