养猪生产

出版时间：2007-8  出版社：中国农业大学出版社  作者：本社  页数：236  
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内容概要

　　《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：养猪生产》是教育部“十一五”国家级高职高专规划教材。该书按照高职高专培养第一线高素质技能人才的规格要求，以养猪生产过程的技术环节为主线，以生产中不同岗位的技能为重点，培养畜牧及相关专业学生的猪场建设、饲料配制及生产、种猪选择及饲养管理、仔猪养育、肥育猪的生产管理、猪场经营管理、疫病防控等方面的技能，突出关键技术的实用性、科学性和先进性。通过本课程的学习，使学生走上养猪生产一线能够独立完成岗位工作职责。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：养猪生产》不仅可作为高职高专、成人教育畜牧类学生的使用教材，同时可成为企业管理人员、技术人员及养殖人员的培训教材和参考书。

书籍目录

第一章 养猪业概述复习思考题第二章 猪的优良品种及利用第一节 引入优良品种第二节 中国优良品种第三节 杂交利用本章小节复习思考题第三章 猪的饲料产品类型与应用第一节 预混料的生产与应用第二节 浓缩料的生产与应用第三节 全价配合饲料的生产与应用本章小节复习思考题第四章 猪场建设及环境控制第一节 环境因素对猪的影响第二节 猪场选址及规划第三节 猪场建设及设施配置第四节 猪舍环境控制第五节 猪场废弃物的处理本章小节复习思考题第五章 种猪的饲养管理第一节 猪的生物学特性及行为习性第二节 种猪的选择技术及生产流程第三节 后备猪的饲养管理技术第四节 妊娠母猪的饲养管理技术第五节 哺乳母猪的饲养管理技术第六节 空怀母猪的饲养管理技术第七节 种公猪的饲养管理技术本章小节复习思考题第六章 仔猪饲养管理技术第一节 仔猪接产技术第二节 哺乳仔猪养育技术第三节 断奶仔猪保育技术本章小节复习思考题第七章 生长肥育猪饲养管理技术第一节 健康养猪及无公害猪肉概述第二节 肥育猪生长发育规律第三节 提高肉猪肥育效率的主要方法和措施本章小节复习思考题第八章 猪场经营管理技术第一节 集约化养猪生产工艺概述第二节 猪场岗位设置及目标责任制制订第三节 猪场生产成本的控制附：PigWIN猪场管理软件简要说明本章小节复习思考题第九章 猪的保健第一节 猪的应激及预防第二节 猪场消毒及保健本章小节复习思考题实践技能训练实训一 猪的品种识别实训二 养猪场的规划实训三 母猪的分娩监护及仔猪护理技术实训四 猪的胴体性状测定及肉质分析参考文献

章节摘录

　　第一章　养猪业概述　　知识目标　　·了解养猪生产的重要意义及国内外养猪概况　　·理解养猪生产存在的问题及发展方向。　　中国是一个养猪历史悠久的国家，养猪成为农业家庭日常生活的重要组成部分，从“家”字的解读中就可见古老中国的牧业文明史。从20世纪80年代，我国才开展真正意义上的集约化养猪生产，并随着国家的改革开放和经济的快速发展，养猪生产的格局发生了改变，适度规模生产正逐步取代分散饲养方式而成为行业的主导形式。全国的养猪存量及年出栏数量成为全球增长最快的国家，成为世界上第一养猪大国和第一猪肉产品消费大国。养猪业对我国畜牧业的贡献率达到50％以上。我国养猪生产的意义不再是单纯的肉产品生产行业，其作用和功能也远远超出行业本身。　　……