旅游心理学

出版时间：2007-6  出版社：蒋正芳、马国庆、罗怡平、 等 电子科技大学出版社 (2007-06出版)  作者：蒋正芳，等 编  页数：158  

内容概要

　　《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业：旅游心理学》融国内外旅游心理学理论研究文献，结合来自旅游行业的实践经验及作者的教学实践，针对旅游中等职业教育的课程特点和教学要求编写，突出科学性和实用性。主要包括旅游心理学的产生及其研究对象；旅游与感知觉，旅游者的情绪情感，旅游者的需要，动机及兴趣，旅游者的个性，旅游者的态度，旅游服务心理，旅游服务中的人际关系，旅游行业服务心理，旅游服务人员的心理素质和职业要求，旅游企业员工的心理健康等内容。　　《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业：旅游心理学》内容丰富，案例生动活泼，适合作为各中等职业学校、中等专科学校、高等职业学校（三年中专+两年大专）、成人高校以及民办高校的相关专业的通用教材，也可以作为有关人员的岗位培训教材或作为社会读者的自学读物。

书籍目录

第一章 绪论第一节 旅游心理学的产生及其研究对象一、心理学及其研究内容二、旅游心理学的产生三、旅游心理学研究的对象和研究内容第二节 学习旅游心理学的意义一、对旅游业的发展具有科学指导性二、为旅游企业科学合理的经营发展提供心理依据三、提高旅游管理人员及服务人员的心理素质和职业素质第三节 旅游心理学的研究方法一、观察法二、自然实验法三、调查法四、经验总结法复习思考题第二章 旅游与感知觉第一节 旅游过程中感知觉的特点一、感觉及其特点二、知觉及其特点三、旅游过程中影响感、知觉的因素第二节 人际知觉与旅游一、人际知觉的途径二、影响人际知觉的因素第三节 对旅游条件的知觉一、对旅游点的知觉二、对旅游距离的知觉三、对旅游交通的知觉第四节 旅游者的风险知觉一、风险知觉的种类二、风险知觉产生的原因三、消除风险的方法第五节 如何观察旅游者一、从外部特征观察二、从言语、动作观察三、从行李、用具、生活习惯观察复习思考题第三章 旅游者的情绪情感第一节 情绪和情感概述一、情绪和情感的概念二、情绪的特点及其内容三、情绪的状态四、情感的特点及其内容第二节 旅游者的情绪情感一、影响旅游者情绪情感的因素二、旅游者情绪的特征三、情绪情感对旅游者行为的影响复习思考题第四章 旅游者的需要、动机及兴趣第一节 旅游者的需要一、需要及其特征二、需要的种类三、旅游者需要的特点三、旅游者在旅游过程中不同阶段的需要四、不同类型旅游者的不同需求第二节 旅游者的动机一、旅游动机二、旅游动机的形成三、旅游动机的特点四、旅游动机的类型五、旅游动机的激发第三节 旅游者的兴趣一、兴趣的一般概念二、旅游者兴趣分析三、旅游兴趣的激发复习思考题第五章 旅游者的个性第六章 旅游者的态度第七章 旅游服务心理第八章 旅游服务中的人际关系第九章 旅游行业服务心理第十章 旅游服务人员的心理素质和职业意识第十一章 旅游企业员工的心理健康主要参考文献

章节摘录

版权页：人在认识事物的过程中，会遇到不利条件，产生某些困难，但人们并不肯屈服，而要想方设法战胜困难，达到自己预定的目的。这种想办法克服一定困难、坚持达到目的的心理过程，叫意志过程。认识过程、情感过程、意志过程并不是彼此孤立的过程，它们在人们的心理活动中，是作为一个统一的整体表现出来，相互紧密地联系在一起的。所以我们将它们称为心理过程，心理过程是人的心理活动的一个方面。人的心理活动的另一个方面是人的个性心理。个性心理包括个性心理特征及个性心理倾向性两个部分。人们在处理各种事物的过程中，会表现出各自不同的心理特征。正所谓“人心不同，各如其面”。在日常生活中，人们从事各种活动时，有人善于概括，有人长于分析，有人记忆力好，有人具有丰富的想象力等，这都是表现在能力方面的特征。在人的活动和交际中，有人精力充沛，动作迅猛：有人行动迟缓，动作无力；有人锋芒毕露，暴跳如雷；有人喜怒哀乐不形于色，只是沉湎于深刻的内心体验之中。这些差异属气质方面的特征。在对人对事方面，有人勤奋，有人懒惰；有人见义勇为，有人胆小怕事；有人谦虚谨慎，有人目空一切。这是表现在性格方面的特征。这些表现在人的能力、气质和性格方面的特征称为个性的心理特征。我们在旅游接待工作中，常遇到客人不同的个性倾向，即客人不同的需要、旅游动机和兴趣等。这反映了一个人的个性倾向性。我们通常所说的人的心理活动就是指人的心理过程和个性心理两个方面。这两个方面密切地联系并且不可分割。个性心理特征是在各种心理过程形成和发展的，并且要通过心理过程才能表现出来。因此，人的心理过程和个性心理是心理学研究的主要内容。二、旅游心理学的产生旅游心理学的产生是离不开旅游的。旅游是一项古老的活动，古老的巴比伦王国的人们用货币或货物支付旅行所花费的交通或食宿费用。2000多年以前，我国就有“仁者乐山，智者乐水”的说法。我国历史上记载最早的、行程最远的旅行家是西汉时期的张骞。他于公元前139年奉汉武帝之命出使西域，历时13年为发展汉朝与中亚各地人民的友好关系做出了杰出的贡献。还有西汉的司马迁20岁就开始游历全国，为写《史记》积累了丰富的资料：明代的徐霞客游历全国，留下了具有科学、历史和文化价值的《徐霞客游记》；意大利人马可•波罗在我国元代时游历中+国；英国的哥伦布环球航行等等。但是，旅游作为一项经济事业却是在19世纪40年代开始的。1841年，英国的木柴商人托马斯.库克创造了世界上最早的、有组织的近代旅游服务。当时，托马斯•库克包租了一列火车，运载540人去参加一次禁酒大会。之后，他又组织了最早的团体旅游，设置了最早的导游员，编写了最早的《旅游手册》，还组织了其他方式的旅游活动等等，他也因此被公认为现代旅游的创始人。20世纪50年代之后，由于世界经济、科技文化、交通运输的迅速发展，旅游业得到飞速发展。各国政府也相当重视和鼓励开发旅游业。旅游作为一种休闲方式，越来越为人们所接受，成为人们重要的精神享受和现代文明生活的一个标志。总之，旅游活动已经成为人民群众物质文化生活需要中不可缺少的内容之一。随着旅游事业的发展，作为旅游业与心理学交叉学科的旅游心理学便应运而生。旅游业的性质决定了它一出现，就围绕着如何更好地为旅游者服务这一根本问题开辟了自己的道路。从事这一行业的经营者、服务者总是以通过接待旅游者，组织旅游活动，为旅游者提供吃、住、行、游、购、娱等优质服务并取得盈利为其宗旨。旅游者也因经营者为他们提供安全、方便、舒适和愉快的服务而获得生理和心理上的满足。如果不了解旅游者的心理特点，不懂得旅游工作的特殊性，不明白什么是优质服务等问题，其结果是可想而知的。因此，许多旅游管理人员和服务人员开始了探索针对旅游者心理搞好服务工作的措施，心理学家以及不少其他领域的学者也逐渐开始从不同的角度来研究旅游心理。同时旅游业本身的发展也迫切要求系统地深入地研究旅游活动中各种复杂的心理现象，为发展旅游业、提高旅游服务质量和效率、培养优秀的旅游从业人员提供心理依据。旅游心理学便产生了。三、旅游心理学研究的对象和研究内容旅游心理学是研究旅游者和旅游从业人员在旅游活动过程中产生的心理活动及其规律的科学。旅游心理学是心理学的一个分支，是心理学在旅游服务业中的应用，属于应用心理学。在旅游活动中，旅游者的需要、旅游动机、旅游者的心理活动变化规律是旅游心理学研究的主要对象。目的就是要了解旅游者及潜在的旅游者需要什么？为什么选择这个地方而不去那个地方？影响旅游行为的主观因素和客观因素是什么？优质服务的内容是什么？旅游企业的员工应具有怎样的心理素质？以上问题均是旅游心理学要解决的问题。旅游心理学的研究对象主要包括旅游者心理、旅游服务心理和旅游企业员工心理。旅游者是旅游活动的主体，是旅游业的服务对象，是旅游业的客体。旅游心理学运用心理学的分析方法和研究成果，着重研究旅游者在旅游活动中的心理和行为及其规律。旅游者心理具体包括旅游知觉、旅游动机、旅游者的情绪情感、旅游者的个性和旅游者的态度。旅游业是为旅游者提供旅游服务的行业，提供优质服务是旅游业的宗旨。旅游心理学要研究旅游服务心理和旅游行业服务。如，导游服务、酒店服务、旅游交通服务等。旅游企业的员工是旅游服务的提供者，优质服务的实施者，旅游企业员工的心理特点、应具备的心理品质和心理素质以及如何进行心理健康的维护就应该是旅游心理学必须研究的内容。

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《旅游心理学》是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门主干专业课程。其主要任务是：要求学生掌握心理学的一般知识及原理，着重了解旅游者的心理活动及消费需要，同时培养学生具有良好的心理素质。《旅游心理学》内容包括：绪论／旅游与感知觉／旅游者的情绪情感旅游者的需要、动机及兴趣／旅游者的个性／旅游者的态度旅游服务心理／旅游服务中的人际关系／旅游行业服务心理／旅游服务人员的心理素质和职业意识／旅游企业员工的心理健康。