旅游学概论

出版时间：2009-8  出版社：安徽大学出版社  作者：柏杨  页数：260  

内容概要

本书依据高职高专旅游类专业的教学要求而编写，着重介绍了与旅游学有关的基本概念及旅游发展历程，系统地阐述了旅游活动的诸多要素，旅游产业的特征与管理，旅游对目的地经济、社会及文化等的诸多效应和旅游业的可持续发展等。本书是各位编者多年来从事旅游学教学的实践总结，在编写过程中，不仅吸收了国内外旅游学教材的优点，还将当前旅游业的最新研究成果、正在运作并行之有效的实践经验融入其中；突出了知识性、趣味性和实用性，力求理论体系新、引用的资料新、编写的体例新，可较好地满足高职高专旅游教育的需求。与市场上现有的以理论为主、文字为主的教材相比，本书的最大特色是针对教学内容，在书中穿插了大量的小模块内容，力求生动活泼，帮助学生提高学习和阅读兴趣，更好地理解知识要点。

书籍目录

前言第一章　旅游的产生与发展　第一节　古代旅行　第二节　近代旅游的发展和旅游业的诞生　第三节　现代旅游的兴起与发展　第四节　我国旅游业的产生与发展第二章　旅游的概念、特点和类型  第一节　旅游的概念和属性  第二节　旅游活动的类型  第三节　现代旅游活动的特点第三章　旅游者  第一节　旅游者的概念  第二节　旅游者产生的条件  第三节　旅游者类型及特点第四章　旅游资源  第一节　旅游资源的概念及特点  第二节　旅游资源的分类与评价  第三节　旅游资源的开发与保护第五章　旅游产品  第一节　旅游产品概述  第二节　旅游产品的开发第六章　旅游业  第一节　旅游业的概念与特点  第二节　旅行社  第三节　旅游饭店  第四节　旅游交通  第五节　旅游景区第七章　旅游市场  第一节　旅游市场的概念及特点  第二节　旅游市场细分  第三节　全球旅游市场概况  第四节　我国旅游市场第八章　旅游的影响　第一节　旅游的经济影响　第二节　旅游的社会文化影响　第三节　旅游的环境影响　第四节　旅游可持续发展第九章　旅游组织与旅游产业政策  第一节　旅游组织  第二节　旅游产业政策第十章　旅游危机管理  第一节　旅游危机及其分类  第二节　旅游危机管理机制  第三节　旅行社、饭店、旅游景区危机管理第十一章　旅游业的发展模式与趋势  第一节　旅游业的发展模式  第二节　旅游业的发展趋势参考文献

章节摘录

　　第一章　旅游的产生与发展　　第一节　古代旅行　　一、古代旅行的起源　　（一）原始社会早期的迁徙活动　　在原始社会早期，生产力水平低下，生产工具落后，人类所有的活动都是围绕着求生存这一核心目的进行的。当时人类主要使用天然或打制的石块等简陋的生产工具，以采集和渔猎为生，所获食物数量极少，无时不处在饥饿、自然灾难侵袭的威胁之中，人们不得不依赖集体的力量去谋求生存，过着一种原始共产主义式的生活。近期从三峡地区发掘的“巫山人”遗址得知，早期人类度过了200万年的愚昧生活，他们以山为命，穴居野处，居无定所，为自然环境所迫，慑于大自然风、雨、雷、电、地震等的威力，为躲避猛兽、凶禽、毒虫的侵害，也为了寻找新的采集和狩猎的资源，扩大生存空间，不得不“迁徙往来无常处”。　　因此，在新石器时代中期以前，人类没有自觉外出旅行的行为，迁徙活动完全是生存所迫。当时的这类活动都是因某种自然因素（例如气候的变化或天灾对生存环境的破坏）或特定因素（例如战争杀戮）的威胁而被迫进行的，都是出于求生存的需要。换言之，其性质都属于不得已而为之的求生行为。即使是在今天，出于这类需要而远走他乡的行为也只能属于逃荒、避难或移民行为。原始人类迫于生计的山间流浪远远算不得旅游，但它确实是人类旅行移动的早期萌芽状态。　　……