饲料与营养学

出版社：西南交通大学出版社  作者：张晓萍 编  页数：212  

内容概要

　　《饲料与营养学》主要内容包括：饲料和动、植物体的化学组成及差异；饲料原料的分类、特性及其利用；饲料的营养物质及其功能；动物营养学的研究方法；动物的营养需要；饲料配方与配方设计等。　　《饲料与营养学》适合于初中毕业的五年制高职或高中后的三年制、两年制的粮食工程专业的学生作为教材，也可作为相关技术人员的参考书或培训教材。

书籍目录

绪  论第l章  饲料和动物体的化学组成及差异饲料和动物体的化学组成组成饲料和动物体的化合物的差异复习思考题第2章  饲料原料的分类、特性及其利用饲料原料的分类饲料原料的特性饲料原料的特性及其利用第3章  饲料营养物质及其功能蛋白质营养碳水化合物营养脂肪营养能量与动物营养矿物质营养维生素营养水的营养作用第4章  动物营养学的研究方法饲料化学分析与消化实验代谢（物质平衡）实验动物饲养实验复习思考题第5章  动物的营养需要动物维持的营养需要动物繁殖的营养需要动物生长的营养需要动物肥育的营养需要动物泌乳的营养需要毛皮动物产毛的营养需要家禽产蛋的营养需要水生动物的营养需要动物饲养标准复习思考题第6章  饲料配方与配方设计饲料配方设计的般原则和依据饲料配方的制作方法典型动物饲料配方的设计复习思考题附录工  饲料工业通用术语  （6B／T l。647—1989），附录2  饲料卫生标准  （GB l3078--2001）附录3  国产饲料成分及营养价值表（2004）。附录4  动物营养需要表附录5  配合饲料与饲料原料的质量要求，参考文献