食品安全的理论与实践

出版时间：2005-12  出版社：合肥工业大学出版社  作者：李增智  

内容概要

我省作为农业大省，畜、禽、水产养殖和茶叶、水果蔬菜、水稻的种植在全国占有重要地位，食品（农产品）质量安全工作的健康发展，对于我省“加快发展、富民强省”具有十分重要作用推进安徽食品（农产品）质量安全事业，需要全省上下包括博士等高知识群体的共同努力。博士们知识丰富，思想活跃，年富力强，勇于创新，是我省科技教育，社会发展和经济建设中定有开拓意识与创新精神的高素质人才。此次论坛为他们搭建了一个高水平、多领域的学术交流平台和科技成果转化平台。通过这个平台，博士们和相关领域的专家、管理工作者共同对食品安全学科前沿及相关重大科技问题进行研讨，促进交流；通过空上平台，大家可以针对我省食品安全存在的问题，为各级党委政府、有关部门及企业建言献策；通过这个平台，可以更好地吸纳各方面的人才资源，充分发挥高等学校、科研院所的作用，为我省食品安全事业献计出力。