洋酒知识一点通

出版时间：2004-6  出版社：暨南大学出版社  作者：刘瑛  页数：233  字数：192000  
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作者简介

刘瑛，男，大学毕业。1982年开始投身酒店业，是香港新世界广州中国大酒店矿泉首期酒店管理专业培训生，曾师从多位中外酒店管理专家和导师，是我国较早接受西方先进酒店管理教育的先行者。
    作者曾在中外合资五星级酒店、中西餐馆、度假村等任职，历任部长级、主任级、部

书籍目录

蒸馏酒白兰地威士忌毡酒朗姆酒伏特加力娇酒葡萄酒酒类名称介绍各款鸡尾酒的配方

用户评论 (总计3条)

•   分类进行了介绍，还有鸡尾酒配方，值得看看。
•   因为为了某个喜欢红酒的人,所以买了.
•   这一次的购买让我很不满意，因为我受到一本很旧的书。发黄的书页和陈旧的书斑，让我很失望。可以缺货，可以买不到，但却不希望买到质量很差的东西，消费者的心理都是这样的。