出版时间:2001-3 出版社:中国协和医科大学出版 作者:陈伟 编 页数:141
内容概要
本书提倡一种健康适度、营养平衡的饮食文化,能够保证孕妇摄入充足合理的营养,保证宝宝健康地生长发育,同时避免发生一些对身体不利的并发症;告诉读者一些营养基础知识,比如孕妇对维生素、微量元素的需求量和如何进行食物选择;一旦发生了并发症或者在妊娠期间合并一些疾病时,比如妊娠合并甲亢、妊娠合并肾炎时如何调整饮食,帮助患者尽快恢复健康,减少对宝宝的不良影响;初为人母的还要了解如何调整饮食保证量足、质高的奶水哺育新生的幼苗,使他们茁壮成长。
作者简介
陈伟,1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系,同年进入北京协和医院担任营养医师工作,内分泌硕士研究生。从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。现任北京糖尿病防治协会理事兼协会秘书,《糖尿病之友》、《药物与人》等杂志编委。曾主编《糖尿病患者饮食指南》
书籍目录
一、妊娠与营养的关系 1 营养对妊娠有何重要性? 2 孕妇对营养有何要求? 3 胎儿对营养有何要求? 4 孕期饮食有哪些营养要点? 5 孕期饮食有何禁忌?二、营养基础知识 6 什么叫营养,有什么作用,营养素主要分为几类? 7 什么是营养素的“三量”? 8 什么是热能,哪些营养素会产生热能? 9 孕妇需要多少热能,主要用于什么? 10 什么是“热能平衡”,与孕期健康有何关系? 11 妊娠期间如何评估每日饮食摄入的热能? 12 什么是中国居民膳食指南? 13 什么是平衡膳食? 14 孕期应如何安排平衡的膳食? 15 什么蛋白质,有什么重要功能? 16 孕妇对蛋白质的需要量有多少,应如何选择食物? 17 什么叫氨基酸,对健康有何帮助? 18 什么是脂肪,脂肪是“体形杀手”吗? 19 孕妇对脂肪的需要量有多少? 20 脂肪都藏在哪里? 21 胆固醇有何罪过? 22 什么碳水化合物,有何重要作用? 23 孕妇对碳水化合物的需要量有多少,主要来源有哪些? 24 碳水化合物的主要分类是什么? 25 什么维生素,如何进行分类? 26 维生素与妊娠有何关系? 27 孕妇对维生素A有何需要,主要食物来源有哪些? 28 维生素D是怎样强身壮骨的? 29 维生素E对生育有何作用? 30 孕妇对维生素K有何需要,主要食物来源有哪些? ……三、妊娠期的营养四、孕期饮食生活的注意事项五、孕期特殊情况下的营养调理六、产后及哺乳期营养?七、孕产期食谱举例八、附录
媒体关注与评论
书评北京协和医院拥有黄家驷、林巧稚、张孝骞、吴阶平、邓家栋、吴英恺等全国最著名的医学专家。为了让协和医生的智慧和经验服务于更多的患者,该院的专家编写了《协和医生答疑丛书》。
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