东道主与游客

出版时间：2007-9  出版社：云南大学  作者：瓦伦·L·史密斯 编  页数：309  
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前言

中国的人类学经过20世纪80年代的重建，到90年代以来，呈现出兴盛的态势，主要表现在以下几个方面：1．老中青学术梯队的框架已搭建起来，中青年学者已开始成为中国人类学发展的中坚力量。经过十年的恢复性发展，各类研究机构已经完善，研究人员已经到位，主要的任务就是人才的培养问题。70年代末80年代初恢复高考制度以来进入高等院校学习人类学民族学知识的学子，到这时已发展成熟成为学科的骨干力量。这些学者大多集中在中央民族大学、北京大学、中山大学、云南大学、厦门大学、中国社会科学院等人类学教学研究机构，其中许多人在国外求学数载，直接沟通了中国和世界的研究。2．学科整合的研究取向显示出人类学无论在理论建设还是在具体的应用中所表现出来的开放性和包容性。一方面人类学工作者自我超越原有的兴趣，拓展自己的研究领域；另一方面人类学又与其他的社会科学甚至自然科学相结合，以期取得研究上的新突破。如有的高等学校利用自己长期以来形成的学科群的优势，重视多学科理论与方法的研究，将自然科学研究的技术和方法运用到探索族群形成的生物遗传特征及其与文化的关系；与生态学、经济学等学科结合，探讨民族文化、生态、经济协调发展；与生物学、物理学和古地理学等自然科学技术相结合，对早期人类的环境和生态进行研究。学科整合的方法有利于打破学科界线，达到各学科之间理论和方法的互渗和借用。这种学科整合的研究方法有可能催生新的边缘学科，并产生原创性的理论方法。

内容概要

本书分为五大部分，各部分都有不同的主题。在第一部分里，作者们在对旅游本质进行理论上的定义时，探讨了旅游发展的原因及不同旅游形式的出现。其中涉及了许多有关文化人类学的理论概念，如仪式、神圣和世俗、朝圣等。第二部分以分析个案为主，探讨了非西方社会旅游业的产生和发展，并指出了这些地区的新生旅游业是如何以其“原始民族”的传统、文化来吸引游客的。在第三部分里，作者分析和探讨了欧洲国家旅游业发展的原因及如何开发出深受游客欢迎的旅游度假区等。文章中涉及了有关人类学的一些基本理论，如传统、文化、文化真实性及文化商品化等。第四部分讨论了一个极有意义的主题，那就是作为一种身份的象征，一种权利、地位和财富的象征，旅游业从中扮演了重要的角色。文化人类学中关于“象征意义”的理论在这一部分里得到了具体运用，如旅游工艺品和纪念品的开发、民族文化村的建立，等等。在作为本书结尾的第五部分，作者用人类学的观点对旅游人类学的研究从理论上作了综述和全面的总结，指出了旅游业理论研究的方向，具有重要的指导意义。

作者简介

编者：(美国)瓦伦•L•史密斯

书籍目录

修订版序中译本序前言绪论第一部分  旅游与休闲：一种理论概观　第1章  旅游：神圣的旅程　第2章　作为一种帝国主义形式的旅游第二部分　非西方社会新生的旅游业　第3章　爱斯基摩人的旅游业：微观模式和边缘人　第4章　土著旅游业中的性别角色：库拉莫拉·库拉亚拉的旅游业和文化生存　第5章　汤加旅游业再审视：持续的麻烦时期?　第6章　走向旅游业的理论分析：巴厘岛经济的双重性和内在文化变化　第7章　印度尼西亚苏拉威西岛托六甲的旅游业第三部分　欧洲的旅游度假地　第8章  文化能用金钱来衡量吗?——从人类学的角度探讨旅游文化商品化问题　第9章  变化中的旅游和游客观念：以加泰罗尼亚的一个疗养小镇为例第四部分　复杂社会中的旅游业　第10章　北卡罗来纳州三个沿海城镇的旅游业与发展　第11章  旅游业对美国西南印第安人艺术和工艺品的影响研究　第12章  为了乐趣和赢利而制作古董：论伊朗的犹太商人与国外的犹太游客之间的交往　第13章　波利尼西亚文化中心：七种太平洋文化的多元民族模型第五部分　走向旅游业的理论构建　第14章　用人类学的观点研究旅游业后记　REFERENCE LIST AND BIBLIOGRAPHY　INDEX译后记

章节摘录

插图：

后记

1997年初，当我第一次到美国做访问学者时，惊喜地发现美国加州大学伯克利分校开设了一门叫“旅游人类学”（Anthropologyr of Torurism）的课程。出于好奇心，我到伯克利找到了主讲这门课的纳尔逊•格雷伯恩（Nelson Graburn）教授（我后来才知道，他是美国著名的人类学家，也是旅游人类学研究的专家）。我提出了旁听这门课的要求，他欣然同意。可那次去美国的时间很短，只听了两个多月的课我就回国了。但我却发现这是一门极有意义的课程。首先，这门课从人类学的角度阐释了人类学与旅游业之间的关系，提出了许多重要的理论观点，使旅游学的研究上升到了一个新的理论高度。其次，旅游人类学这一学科不仅具有很高的理论性，还有广泛的应用性，对研究旅游业的可持续发展具有十分重要的现实意义和深远的理论意义。正如其他西方人类学家所描述的那样，人类学家在进行田野调查时发现了人类学与旅游之间的密切关系，并把这种发现称为“如获至宝”。我也深感如此。1999年，我作为访问学者，再次到伯克利大学进行了一年的访问、学习，正式师从纳尔逊•格雷伯恩教授。我系统地听了他为博士生讲授的“艺术、旅游与现代性”，这是一门研讨性的课程。在导师的全面指导下，我读了许多有关旅游人类学的专著及论文，并参加了课堂讨论。经过一年的学习，我才比较全面地了解了旅游人类学这一学科在美国及其他一些西方国家的发展和研究动向，并产生了一种迫切的心情，即把这门学科介绍到我国。众所周知，中国的旅游业发展与西方国家相比晚了近20年，而从人类学的角度对旅游业进行研究的学者及论文、论著更是凤毛麟角。通过学习和比较，我发现把旅游人类学理论介绍到我国，并结合我国旅游业发展的现状进行研究，具有十分深远的理论意义和应用价值，还可填补我们国家在这一领域的空白。我把这种想法与导师谈了，他竭力支持和鼓励我，并向我推荐了《东道主与游客——旅游人类学研究》一书。

编辑推荐

《东道主与游客:旅游人类学研究(中译本)(修订版)》由云南大学出版社出版。自从《东道主与游客——旅游人类学研究》第一版问世以来，大量有关旅游业的研究都转向了如何更好地理解旅游业所带来的影响。由于旅游业的重要性，由于游客的旅游动机、愿望的复杂性和对于文化反映的多样性，很难在这一篇简短的绪论中进行全面阐述，但有一些共同的东西反映了近期的研究成果，同时为一些案例分析提供了背景材料。发展旅游业的一个重要因素是从经济方面来考虑的。旅游业是一种劳动密集型的产业，对于那些劳动技巧低的经营单位最适合不过。另外，旅游业还是一种发展手段，特别适宜那些不发达的边远地区，甚至包括美国的乡村地区。旅游支持者认为，把从旅客那里获得的钱用于东道地区，这些钱就变得十分有价值了。如果是获得德国马克、日元或瑞士法郎，东道国就可以用这些硬通外币来购买食物、药品、农业机械和一些生活必需品。这就产生了“乘数效应”，这种效应对当地的其他产业产生了直接效益（这些新的资金又通过当地的经济进行若干次的流通）。许多案例研究，如对巴厘、波利尼西亚文化中心和圣•布拉斯的印第安人等的研究，都揭示出了旅游业所带来的经济方面的积极效应。

用户评论 (总计20条)

•   大师的经典之作。旅游人类学专业必读。
•   这本书其实是本论文集，所以写的浅，深度不够，但是作为一本先驱式的书籍，写综述它是必须要出现的，说到这个，我发现国外这类的论文集比较多，我搜索出的一些相关这方面的国外参考文献，大多都是论文集的形式。
  实际上还是觉得有些浅了，希望能够有对理论框架架构有更好帮助的书籍问世
•   最近正在看~~~
•   以前不知道，后来知道了，但是一直没买，这次下定决心，把一整套全买下来了，冲着这么些书，我也要好好写论文
•   写毕业论文就靠它了
•   拿到书才发现价格被改动过，拔开写有“45元”的白色小标签，印在书上的价格居然是30元。当时就晕了，这个价格到底是出版社改的还是当当自己改的呀？
•   不是系统的论述旅游人类学，但很多观点很有意义。
•   Smith著的这本书是关于旅游人类学的一本入门好书，还有格雷本的书。值得拥有。
•   具有典型性及代表性的论文集，值得一看。
•   不错，值得读的一本书。
•   书得纸质不错，只是商品定价为什么贴了个45元得标签？撕下来印刷的是30元，这是在当当买书从来没有遇到过的，奇怪
•   挺好的送货快及时值得信赖
•   很多朋友推荐，看后感觉一般！可能是因为比较老的缘故，毕竟是1977年写的；写买《旅游人类学》，可惜卖光了！
•   只能说是一本提升兴趣的非理论性书籍，刚开始接触人类学，旅游人类学的可以看看~
•   帮同学买的，他研究旅游的，具体内容怎么样我也没有仔细看，具他说这本书还可以。
•   一版再版的中文翻译书。值得借鉴。
•   可能是成书已久，有些内容，研究方法已过时了
•   不想说了～～当当的服务真是。。。运送时间长就不说了，书到了以后居然发现封面上有一条5cm长的刀割印！！！！！！！！一直从封面割到第六页！！！！退书不知道还要等半个或一个月。。。。认了。。。不过至于书的内容是很好的。。可惜了啊～～
•   还没有细看，感觉不错。对我的论文应有帮助。
•   书很错，读后收获很大。但是，有一个问题，书的定价是用一张小白纸贴上去的，小白纸撕开以后定价是30元，有一种买贵了的感觉。