鸡的营养与饲料配制

出版时间：2003-10  出版社：  作者：呙于明 主编  页数：329  字数：265000  

内容概要

为了满足业内人士对相关理论知识和应用技术的需求，编著者在中国农业大学出版社1997年出版的《家禽营养与饲料》一书的基础上，对内容进行更新补充和调整后形成了有关鸡的营养与饲料科技的专著《鸡的营养与饲料配制》。本书的内容注重系统性、新颖性和实用性，可供从事与养鸡业相关的科研人员、教师、、学生和生产技术人员使用。

书籍目录

第一章  饲料的摄食与消化  一、消化系统解剖学特点  二、营养素的消化与吸收  三、消化道微生物及其营养作用第二章  能量代谢及能量需要  一、鸡饲料能量价值的评定  二、鸡的能量需要及影响因素第三章  脂肪营养  一、脂类  二、脂肪的消化与吸收  三、脂肪的生物合成  四、脂肪的降解  五、脂肪的变质与防治  六、脂肪的营养生理作用  七、鸡对脂肪的需要及利用第四章  蛋白质、氨基酸营养  一、蛋白质的组成  二、蛋白质的消化吸收  三、蛋白质的消化吸收  四、蛋白质、氨基酸的代谢及利用  五、氨基酸之间及与其他营养素间的互作  六、鸡对蛋白质及氨基酸的需要  七、饲料中蛋白质及氨基酸的品质及评价  八、以可消化氨基酸进行日粮配制第五章  碳水化合物营养  一、碳水化合物种类  二、碳水化合物的消化吸收  三、碳水化合物的代谢利用  四、碳水化合物营养生理作用第六章  矿物质元素营养  一、必需矿物质元素与代谢特点  二、钙、磷、镁营养及需要量  三、钠、钾、氯及日粮电解质平衡  四、微量矿物质元素营养第七章  维生素营养  一、维生素的代谢作用、缺乏症及中毒症  二、鸡对维生素的需要量与最适供给量第八章  水  一、水的作用  二、 饮水量  三、水质第九章  营养与环境  一、温热环境对鸡采食、消化、吸收及代谢的影响  二、温热环境对鸡营养需要的影响  三、应激反应及防治措施  四、营养与免疫抗病力第十章  生产中常见的营养问题第十一章  常用饲料原料第十二章  饲料配方设计附录一  美国NRC（1994）家禽营养需要标准附录二  中国常用饲料成分及营养价值表（2002）附录三  鸡饲料中允许使用的药物种类及药物配伍禁忌参考文献

用户评论 (总计3条)

•   太吊了
•   总体还算可以，就是写得有点太泛了
•   表示以后不会再在当当买东西了，那速度真的要一年才能到啊...