特禽的营养与饲料配制

出版时间：2003-10  出版社：中国农业大学出版社  作者：臧素敏 编  

内容概要

《特禽的营养与饲料配制》内容包括：特禽的消化生理；营养对特禽的作用；特禽常用饲料及其营养特性；特禽配合饲料配制技术；饲料卫生安全；特禽的饲喂技术；各种特禽的营养与饲料配制技术；特禽营养代谢疾病等。
特禽饲养是进十几年来兴起的养殖业，营养与饲料配制技术方面的研究较少，有些特禽在饲养上仍然参与鸡、鸭、鹅的营养需要和饲喂技术，因而常常引起营养的缺乏、过量或不平衡，影响特禽生产。《特禽的营养与饲料配制》根据目前特禽饲养与饲料配制方面存在的问题，在阐述了特禽的消化生理特点和一些基本营养原理的基础上，集中介绍了鸵鸟、火鸡、雉鸡、鹧鸪、肉鸽、乌鸡、鹌鹑、珍珠鸡、野鸭、孔雀等10种特禽的营养需要、饲料配制及饲喂技术，并对安全饲料生产和特禽营养代谢疾病进行了论述，内容较系统全面，可用于指导特禽生产，也可做大中专院校畜牧专业学生的参考书。

书籍目录

第一章 特禽的消化生理
第一节 消化系统的解剖学特点
第二节 营养物质的消化
第三节 营养物质的吸收
第二章 营养对特禽的作用
第一节 蛋白质与特禽营养
第二节 碳水化合物与特禽营养
第三节 脂肪与特禽营养
第四节 能量与特禽营养
第五节 矿物质、维生素、水与特禽营养
第三章 特禽常用饲