饲料资源蛋白质能量平衡评价方法与应用

出版时间：2000-1  作者：胡跃高  

内容概要

《饲料资源蛋白质能量平衡评价方法与应用》讲述了：面临人口增加、经济发展、农业资源总量制约、农业技术进步及即将加入《世贸组织》基本情况，我国农业结构必将发生变革。积极进行农业结构调整，形成完善的农牧结合体系，实现农业生产高产、优质、高效发展，是时代赋予我们的任务。
联结农牧业协调发展的核心因素就是饲料生产。欲实现我国农业结构合理调整，发展饲料生产，建立粮经饲三元结构，就必须首先对我国饲料资源平衡状况做出科学判断，即解决我国饲料资源中究竟缺少什么、种植业应当生产什么的问题。
围绕饲料资源的评价问题，国内外学者多年来进行了大量研究工作，取得了许多进展。综合有关研究进展可以推断，所谓饲料资源的供求平衡，本质上就是饲料资源蛋白质能量的供求平衡（简称蛋能平衡）。