家禽饲养技术

出版时间：2010-6  出版社：北京师范大学出版集团，安徽大学出版社  作者：安徽省跨世纪青年农民科技培训工程领导小组办公室 编  页数：280  

内容概要

　　《安徽省跨世纪青年农民科技培训工程统编教材：家禽饲养技术》在编写过程中参阅了大量国内外最新资料，并结合安徽省养禽业现状及实践经验。内容包括家禽品种、孵化、营养与饲料、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、水禽和特禽的养殖、禽病防治等，其中特别介绍了当前国内最新的禽品种、饲养管理技术和疾病防治方法，对家禽生产提出了具有指导性、可供操作的新见解。　　本教材具有科学性、实用性、通俗性等特点，适合于青年农民科技培训，也是养禽专业户和养禽生产者必备的工具书。

书籍目录

序第一章 绪论第二章 家禽的品种第一节 家禽外貌及生理解剖特点第二节 家禽的品种第三节 家禽良种繁育体系第三章 家禽的孵化第一节 蛋的构造与形成第二节 种蛋的选择、保存、运输和消毒第三节 家禽的胚胎发育第四节 孵化条件第五节 孵化方法第六节 孵化效果的检查与分析第七节 初生雏禽的雌雄鉴别、分级和运输第四章 家禽营养需要与饲料第一节 家禽的营养需要第二节 家禽常用饲料第三节 家禽的饲养标准第四节 家禽的日粮配合第五节 饲料形态、种类和饲喂方法第五章 蛋鸡的饲养第一节 雏鸡的培育第二节 育成鸡的饲养管理第三节 产蛋期的饲养管理第四节 蛋用种鸡饲养管理第六章 肉鸡的饲养第一节 肉用仔鸡的饲养第二节 优质肉鸡的饲养第三节 肉用种鸡的饲养第七章 水禽的饲养第一节 蛋鸭的饲养管理第二节 肉鸭的饲养管理第三节 鹅的饲养管理第八章 特禽养殖第一节 鹌鹑的饲养第二节 肉鸽的饲养第三节 乌骨鸡的饲养第四节 雉鸡的饲养第五节 火鸡的饲养第六节 野鸭的饲养第九章 禽类疾病综合性防治措施第十章 家禽常见病防治

章节摘录

　　（二）繁殖种鸽宜在6月龄左右开始繁殖，每隔40-45天产一窝蛋，每窝产两枚。通常第一天产一枚，隔一天再产第二枚蛋。当产下第二枚蛋之后，公、母鸽一起开始轮流孵化，一般公鸽在上午10时至下午4时、母鸽则在下午4时至第二天上午10时孵蛋。孵化期是17～18天。　　鸽子是晚成禽，与鸡、鸭、鹅等早成禽（出壳后即会独立生活）大不相同，刚孵出的雏鸽，体小而软弱，眼睛睁不开，既不走又不会吃，需要亲鸽（指公、母种鸽）喂。雏鸽要到1个月龄左右才能独立生活。在雏鸽出壳前2～3天，母鸽即为哺育雏鸽作准备而采食量增多，雏鸽出壳后，亲鸽的嗉囊在脑下垂体激素的作用下分泌出一种特殊的淡黄色液体，叫做鸽乳。亲鸽就以“嘴对嘴”的方式来喂雏鸽。大约1周龄后，亲鸽逐渐改用饲料饲喂。　　1.配对鸽子的习性之一是成对繁殖，即原则上是一比一配对，除非在特殊情况下，例如在同一鸽舍中公、母数目不相等时，会发生二母配一公或二公配一母的情况，甚至也会发生公配公、母配母的怪现象。为了选育良种或获得高产，需要人工配对时，只要将希望配对的公母鸽单养在一个笼子内即可。年青新鸽所需时间一般1天左右，甚至几分钟就有配对行为。老鸽则需较长时间，尤其是将已经配对的种鸽拆散重新配对。重配新对的，必须使原来拆散的配偶不能相见，否则新的配对无法成功。　　2.筑巢鸽子配对后会自行筑巢，一般是公鸽衔草，每次1根，由母鸽接去后做成像锅底形的巢。人工饲养时，巢的准备可由饲养员代办，再由亲鸽自己稍加整修。　　……