出版时间:2006 出版社:汕头大学出版社 作者:(日)山北笃,(日)佐藤俊之 页数:45 译者:高胤亮
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内容概要
《本草纲目》称,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃键力,治虚劳寒冷,五劳七伤”。俗话也说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。 《百味羔羊》精选,21道美味滋补的羊肉菜肴,从幼嫩细滑的羊肝尖、香辣可口的烤羊排,到满锅飘香的羊肉炉……无论是焖、烧、熘、烤还是羊肉汤品,均风味独特,入口难忘,带给你浓浓的暖意和无限的快感。
书籍目录
煮一锅飘香的温暖滋味精巧小菜 三色肉丸 溜羊肝尖 溜肚片 爆炒羊杂 香辣羔羊丁 凉拌羊杂 翡翠羔羊蹄筋丰富主菜 红焖羊肉 酱香手把羊肉 烤羊排 扒羊肉条 沙茶羊肉 西红柿炖羊腱 红卤羊舌 焖烧羊蹄 风味羊小腿 干锅手把肉滋补汤品 香辣骨头锅 羊肉炉 吊锅羊排 羊杂汤
章节摘录
小巧可爱、色泽黄润的玉米窝窝头,风味十足的野菜团子,香味诱人的 锅贴……米是听到名字就令人食欲大开。小小的点心不仅带给你美味的感受 ,也能提供身体所需的均衡营养。慢慢翻开本篇,你将体验到烹饪带来的无 穷乐趣。 玉米窝窝头 双色蒸饺 莜面窝窝 小米荷叶夹膜 野菜团子 赤峰对夹 东北粘豆包 野菜包子 野菜合子 锅贴 玉米饼 年糕饼 南瓜饼 草原馅饼
编辑推荐
色泽黄润的玉米窝窝头,风味十足的野菜团子,五彩斑谰的杂粮米饭,香味浓郁的鲜香牛奶面,二十余种营养丰富的杂粮野菜饭、面、粥和点心,让你吃得健康均衡,饮食回归自然。
图书封面
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