一学就会做披萨——美食讲堂系列

出版时间：2005-09-01  出版社：汕头大学出版社  作者：白锦霞  页数：30  
Tag标签：无  

内容概要

　　《一学就会煮奶茶》告诉您泡奶茶可以很简单，也可以很复杂，如果你想要成为一个专业的奶茶迷，不妨了解一下，泡奶茶究竟需要多少工序呢？这是一本一年四季皆宜的冷热奶茶制作大全！名店主厨，独家心得，让你一学就会煮奶茶！

书籍目录

04  泡奶茶的基本器材05  基底奶茶有哪些调味变化    基底奶茶完全破解07  茶叶VS水温的美味关系08  热奶茶--茶包泡法09  热奶茶--茶叶泡法1O  无糖冰奶茶--茶叶泡法11  冰奶茶--茶包泡法12  2个小时学会，摇出最HOT的奶茶13  摇雪克杯的分解动作14  奶茶Q&A15  各式调味奶茶独门秘方大公开16 从多样粉调味学做奶茶17  热鸳鸯奶茶18  冰绿抹奶茶18  热可可奶茶19  调味奶茶的基本班底20  从多样果露调味学做奶茶21  冰薄荷奶茶22  热榛果奶茶22  热焦糖奶茶23  果露调味奶茶还有哪些新口味24  运用多样物料科学做调味奶茶25  怎样准备搭配奶茶的好吃物料26  冰仙草奶茶27  冰椰果奶茶27  冰珍珠拿铁28  冰布丁奶茶29  运用酒类学做调味奶茶30  冰伏特加奶茶30  热爱尔兰奶茶

编辑推荐

泡奶茶可以很简单，也可以很复杂，如果你想要成为一个专业的奶茶迷，不妨了解一下，泡奶茶究竟需要多少工序呢？这是一本一年四季皆宜的冷热奶茶制作大全！名店主厨，独家心得，让你一学就会煮奶茶！

用户评论 (总计1条)

•   　　内容、目录和书名是同一本书吗？
  　　
  　　书名讲的是做披萨，介绍说的是怎么做三明治，这也太马虎了吧？
  　　
  　　希望网站编辑能管管。