生活智慧王①

出版时间：2008-10  出版社：汕头大学出  作者：东森电视事业股份有限公司  页数：141  字数：320000  
Tag标签：无  

前言

本系列书内容集结白台湾东森电视推出的红遍宝岛的节目“生活智慧王”，该节目标榜的“生活智慧大发现”口号，正是许许多多观众喜欢这个节目的原因所在。节目中不断发掘出来的神奇生活小秘诀，也是许多观众想要探索的内容。一些棘手的生活琐细，总是主持人巧手一挥，两三下就解决了，简单而轻松，甚至不费吹灰之力。所以该节目开播以来，收视率居高不下，在台湾无人不晓，并且不断收到观众朋友热情提供的秘诀，使得“生活智慧王”成为与观众互动最广、交流最多的金牌节目。节目中让人啧喷称奇的小秘诀，更是大家想要保存的资料，所以节目中的精彩内容辑录而成的“生活智慧王”书系，在台湾一上市就冲上金石堂排行榜第1名，并蝉联冠军近6周，连续上榜16周。在其他各排行榜也创出了好成绩，让众多专家跌破眼镜，谁也没想到，这种“婆婆妈妈”的书，竟然在竞争激烈的图书市场创下难得一见的佳绩。“生活智慧王”节目的内容涉及面极广，其中有不下千种的生活秘诀。本书系依节目的内容分成《3分钟烹饪高手》、《创意烹饪高手》、《经典理家妙招》、《居家手工绝活》等分册出版。

内容概要

超级快速点心　利用随手可得的材料和器材，不需专业的烘焙，就能做出师傅级的点心。如1分钟做蛋糕，3分钟做饼干，微波炉快速做发糕……方法真的简单又快捷！    超快速做美味菜　教给你最简单快速又能达到水准的美食方法，如5分钟做三色蛋，快速烤全鸡……可节约大半的烹饪时间，让你有更多的时间来经营自己和家庭的生活。    找对窍门美味速成　收集了各种美味的制作技巧，让你抓住要领，掌握窍门，事半功倍，快速烹饪出备受称赞的美味佳肴。    美食其实好简单　很多餐厅热卖的美食，其实完全可以在家里做，而且味道绝不逊色哦。这里提供许多烹饪的妙方，让你能快速地做出媲美于专业餐厅的好味道。    厨房小绝招　令人啧啧称奇的厨房小绝招，可以增进厨艺，解决常遇的烹饪难题，让你在厨房这个空间表现得清爽灵活、游刃有余。

书籍目录

PART 1   1分钟做蛋糕　3分钟做饼干　5分钟做冰淇淋　6分钟做布丁　7分钟做美味鲑鱼派　10分钟做糯米糍　10分钟做饼干圣诞树　10分钟做香酥椰子球　20分钟做香浓巧克力蛋糕　30分钟用平底锅做蛋糕　快速做美味虾卷　快速用微波炉做肠粉　快速用微波炉做发糕　3分钟烹饪小秘诀PART 2   3分钟出炉营养海苔酱　5分钟做三色蛋  7分钟做咖喱美食  加速炖肉有奇招  快速煮皮蛋粥  快速煮卷心菜  快速做绍兴醉鸡  轻松快速烤全鸡  快速做冰糖鸡翅  快速用蛋做沙拉  3分钟烹饪小秘诀  白水煮嫩心蛋  自制咖喱饺  自制酸甜草莓派  自制香Q芋圆  手工做乌龙面　水果派更酥脆　脆炸热狗　煮出多款好蛋　冷炸品起死回“酥”　3分钟烹饪小秘诀PART 4　美食其实好简单　自己做水果布丁　自己做虾仁锅巴　自己做鲜蚝小吃　自己做凉糕　自制香醇炼乳　自制葡式蛋挞　自制法式可丽饼　自制双层果冻　自制奶泡　自制健康燕麦包　自制草莓酥派　自制浪漫巧克力派　用水果做香奶酪　面包变菠萝包　酥炸香蕉卷　懒人煎蛋　3分钟烹饪小秘诀PART 5 　房小绝招　快速泡香菇法　快速包饺子器　调味瓶旋转台　微波加热不烫手　切番茄不再湿嗒嗒　省煤气煮蛋法　用鸡蛋盒便捷做肉丸　免煮也可做卤味拼盘　加果酱可神速打发鲜奶油　加点技巧做出漂亮蛋包　3分钟烹饪小秘诀

章节摘录

插图：

媒体关注与评论

书评省时·省力·省钱/生活的巧思让生活更便利！

编辑推荐

《创意烹饪高手》由汕头大学出版社出版。不需要奢华的食材，只用平时简单、普通的材料，再发挥一点点创意，就能变化出高级的料理，如酸菜炸年糕、糖醋鲜贝、三色饭等等，光看菜名就咽口水哦。利用家中剩下的食材来制作美食，真的好神奇呦!一起来看看如何将剩饭变冰淇淋，葱油饼变比萨，年糕变三明治……简单又有趣，这些招数真的很好使!自己动手做点心的成就感，是再多的钱也买不来的，特别是发挥创意做出的独家点心，被品尝者称赞好味道时，是最开心不过的事了。就算是厨房新手，只要跟着秘诀走，也可以像个神奇魔法师，轻轻挥棒，变化出一道又一道美食来哦。你吃过中式苹果派吗?还有豆腐小汤圆、咖啡铜锣烧、创意大阪烧……怏来跟着书中的步骤做，把这些新派的美食一一展现在家人、朋友面前，再快乐地接收大家艳羡的目光洗礼吧!

用户评论 (总计10条)

•   介绍的快速烹饪方法很详细，很简单，实用性强，很喜欢。
•   本来就很喜欢这个节目单元，因为介绍的都是有创意，简单，实用的烹饪方法，很高兴买到了这书！
•   不错，喜欢烹饪的朋友应该会喜欢，可以根据书上的做法举一反三，有些不好找的材料也可以自己找些替代品。
•   挺好的···········
•   内容不多，有的也不太实用，多是微波炉方法的，可我家不用那玩意。不过还是学到了几个实用的小技巧。
•   初初翻看了一下，里面的点心还是比较简单的，有空会按照书上的试试。
•   很有創意的書,挺好的
•   如果用里面的方法做一些甜点，糕点就很好，应为很方便。不过我家只有微波炉，没有烤箱，有些喜欢的糕点还是做不了。里面其他一些比较高级的菜式总觉得用很简便的方法做出来虽然很节省时间，但是味道一定不太好。最后里面一些做菜的小窍门很方便。总体上还是一本很实用的书。
•   还过得去！
•   一拿到手就知道这种书的含量有多少了。