中华养生茶饮600款

出版时间：2009-1  出版社：广东旅游出版社  作者：施旭光 编  页数：222  

前言

我国人民对茶的养生与医疗作用的研究有着悠久的历史。如汉代司马相如的《凡将篇》。称茶为“诧”，将茶列为20种药物之一，是我国历史上把茶作为药物的最早文字记载。2000多年前的《神农本草经》也提及茶的作用，“久服安心益气……轻身不老”；唐代陈藏器《本草拾遗》中有“茶为万病之药”的论述，并指出“止渴除疫。贵哉茶也”：明代李中梓的《雷公炮制药性解》将茶的归经概括为“入心、肝、脾、肺、肾五经”。这些记载足见茶叶药效作用之众多与治疗范围之广。茶作为一种饮料，已成为我国人民生活的必需品，所以我国民间流传着这样一句话：“一日无茶则滞，三日无茶则病。”人们在完成紧张的工作之后。往往喜欢泡上一壶浓茶。择雅静之处，自斟自饮，既可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以通过细啜慢饮。达到美的享受。使精神世界升华到高尚的艺术境界。随着生活水平的提高、保健意识的逐渐增强和对茶的作用的研究，人们认识到茶既可作为保健饮料。又可作为防治疾病的药物之一，因此发展了茶疗法。茶疗法是中医药学的主要组成部分之一，是我国人民在长期与疾病作斗争的过程中不断探索、充实和发展而形成的独具特色的治疗方法。目前，茶疗法已成为社会防病治病不可或缺的疗法，在国内外享有较高的声誉。与茶疗有关的处方与制剂，在唐、宋以至元、明的医学著作中屡见不鲜。在宋朝的《太平惠民和剂局方》和明朝的《普济方》等中医学著作中，都单列有“药茶”专篇；在民间，多将茶与食品或调味品相配合以健身治病，诸如盐茶清火、姜茶治痢、糖茶和胃、醋茶祛痛、蜜茶利咽等均是广为人知的简易茶疗方。民间存在着不少配伍严谨、方简效宏的茶疗方。如菊花茶、大枣茶、枸杞茶等。

内容概要

本书收载及创制了行之有效的600款药茶方。全书主要内容包括：一、茶叶及饮茶的相关知识；二、药茶的相关知识；三、四季养生药茶；四、不同体质养生药茶；五、亚健康养生药茶；六、特殊人群养生药茶；七、美容养生药茶；八、儿童保健药茶；九、女性保健药茶；十、男性保健药茶；十一、中老年保健药茶；十二、其他疾病保健药茶。本书所选药茶方由配方、制作、用法、效用、方解五部分组成。     本书内容由中医药专业人员编写，内容科学严谨，通俗易懂，制作简单，使用方便。若对证用药茶，则疗法显著。对于一些较复杂或紧急的病症，应及时向医生咨询或到正规医院进行系统治疗。

作者简介

施旭光，医学博士，广州中医药大学方剂学教研室教授，硕士生导师；广州中医药大学第一附属医院内科门诊主任医师；广东省高校“千百十”人才工程校级培养对象。兼任中华中医药学会方剂专业委员会委员，《中华现代中医学杂志》编委。 
    长期从事中医方剂学、中医内科学的教

书籍目录

茶的相关知识药茶的相关知识四季养生药茶  春季养生药茶    益肝肾茶    菊花栀子金钱草饮    菊槐茉莉茶    麦冬菊花茶    藿香佩兰茶    清上愈眩茶  夏季养生药茶    双花绿茶饮    甘草莲子心茶    薄荷香薷茶    乌梅清暑茶    西瓜翠衣茶    薄荷蜜茶  秋季养生药茶    桑叶沙参茶    百合麦味茶    桑叶梨冬茶    杏仁茶    沙参麦冬茶    二参茶  冬季养生药茶    萝卜茶    生晒参茶    巴戟牛膝茶    姜糖茶    沙苑杞子茶    虫草茶不同体质养生药茶  散寒养生药茶    生姜茶    良姜茴香茶    桂皮乌药茶    花椒虫草茶    菟丝子茶    吴茱萸茶  清热养生茶    龙胆菊槐茶    清心茶    清火茶    苦瓜茶    板蓝大青茶    金钱黄柏茶  益气养生药茶    西洋参茶    党参茯苓茶    黄精茶    黄芪枸杞茶    参茶    大枣龙眼茶  补血养生药茶    大枣桂圆茶    乌龙首乌茶    虫草红枣茶    黄芪当归茶    黄芪五加茶  活血养生药茶    赤芍丹皮茶    益母草茶    泽兰香附茶    丹参血藤茶  ……亚健康养生药茶特殊人群养生药茶美人养生药茶儿童保健药茶女性保健药茶男性保健药茶中老年保健药茶其他疾病保健药茶

章节摘录

插图：桑葚茶【配方】鲜桑葚20克，制首乌10克。【制作】将鲜桑葚榨汁，制首乌加水适量煎沸取汁。【用法】将二汁用开水兑服，代茶饮。【效用】滋阴补血。适用于阴血亏虚所致的头晕耳鸣，目暗昏花。失眠，须发早白，遗精等。【方解】桑葚含有丰富的活性蛋白、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”；常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效：中医认为本品有补肝益肾、凉血止血作用。制首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨之功，常用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。枸杞首乌熟地茶【配方】枸杞子、制首乌、熟地各15克。【制作】将诸药置沙锅中，加水适量，煎沸20分钟，滤渣取汁。【用法】代茶温饮，每日1剂，药渣可再煎服用。【效用】补肾养肝，益精填髓。适用于肝肾不足所致的腰酸遗精，须发早白，头晕目眩，视力减退。内障目昏，消渴等。【方解】枸杞子味甘，性平；归肝、肾经；有滋补肝肾、益精明目作用。制首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功能，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。熟地味甘，性微温；归肝、肾经；有滋阴补血、益精填髓等作用。三者合用，共奏补肾养肝、益精填髓之功。

编辑推荐

《中华养生茶饮600款》：药茶养生的原理，泡煮药茶的知识，药茶养生饮食宜忌，介绍不同人群四季的美容养生保健药茶。

用户评论 (总计57条)

•   很方便实用，耗药材少，也能日常保健，有小部分单方茶太简单，还算暇不掩瑜，懒人的养生宝贴。
•   好书，经典就是经典啊 中华养生茶饮600款 这套书，老婆每天拿着不离手啊，谢谢当当能拿到这么便宜的书，真是高兴极了，嘿嘿，支持当当！
•   这个书里面介绍的种种养生茶制作简易又方便的。
•   从养生的角度来谈茶，对于爱茶的人来说i，这是一本好书
•   600款 茶饮，超多内容，认清自己的体制后，可以参照书本试试，不错。
  
  
•   稍微翻看了一下，里面的茶讲的很详细，功能、材料、注意点都有~很喜欢这本书~
•   关注养生
•   写的很详细，一目了然，还有图，还有方解，同时还可以学学中医中药哈哈！
•   我初学花草茶相关知识，通过读此书让我收获颇丰。。。。
•   喜欢，纸质不错，内容丰富，图文并茂，易懂，易操作！
•   身为女性朋友，不会喝酒，但会喝茶，而且喝得健康。我觉得这本书挺好。
•   内容很强大，值得拥有
•   书的内容很好，有用
•   很好！
  内容很细致，详细
•   写得简单了些，理论不足。但生活中翻下看看还是够用了。
•   挺好的书，多看看还能学来一些喝花茶的技巧
•   看完了，才来评价，很有用的一本书
•   适合初学者，很实用的一本书，值得购买。
•   很使用的书。已经用其中的方子调养。
•   书的质量很好，不论彩页还是纸质都很正，赞！
•   大致翻了翻，还没有细致的看，但觉得很不错
•   还行吧！ 但感觉有点...
•   应有尽有，既不呆板，又实用。
•   送老爸的，老人家很喜欢。
•   好书，值得购买，很实用。
•   浏览了下，很好
•   书很有用长见识了……
•   让我了解更多茶文化
•   书中的方子很全面，介绍了很多东西。已经在照着书上说的方子自己泡茶喝了，希望有效果！
•   真的有改善
•   挺实用的，赞一个
•   闲时之最好的话题
•   质量，一流，讲解一流。
•   这本很实用，婆婆很喜欢
•   多学多看
•   湿水棉花---无得弹!
•   可做工具书，被查，不错滴
•   书收到已经裂开啦!质量有待改进
•   都是很好买的配料，经常喝还是很好的，推荐。
•   学习大众不同的茶品与道理
•   能提供很好的喝茶建议和功效，喝适合自己的茶总比乱喝的好
•   一般，可以学着泡各种茶，夏天待客用，很好的。老人多半喜欢！！！
•   这本书主要买的爸爸的、内容很丰富
•   还没有好好看，要根据自身的体质状况选择，才对身体有益，不能随便饮用。
•   书中所写的都很好用，特别是书的名称：“第一次泡茶就上手”，简单明了，让人产生想看的念想；翻开后静观其文，却是“好用”，但用的人一定要懂得辩证，才能恰如其分的去“用好”。
•   内容很多，真正实践不易。
•   内容挺全的，分的也很细
•   按照书喝了，希望有效~
  还不错，挺厚挺实用的一本书~~
•   这本书在生活中很实用，不错
•   比较全面细致，操作性较强
•   很实用，自己有按方抓药，有效
•   内容寻男士没什么用，比较适合女性。
•   都是中药
•   罗列堆砌，没有实用价值
•   --不太实用
•   书的内容没问题，不过书好像是盗版的，印刷质量很差！
•   还么开始看，不过翻了翻，应该不错的，很细致的