新农村少儿百科 绿色食品

出版时间:1970-1  出版社:吉林出版集团  作者:刘静波//庞勇  页数:134  

内容概要

  《新农村少儿百科·绿色食品》包括中医药材、花卉莳养、鸟类大观、果树栽培、昆虫家族、医疗卫生、气象园地、林木王国、微生物园、家畜家禽、绿色食品、鱼类世界、大田作物、能源利用、自然灾害、食用菌类、环境保护、蔬菜园地、农药肥料和网络世界等二十个方面的知识内容。翻开这套书,农村的孩子可以学到:灵芝、珍珠这样的奇珍异宝和蒲公英、艾叶这些普通植物的药用价值;千姿百态的鸟儿是一个庞大的家族;普通的蜘蛛、蝴蝶也可以成为高科技的生物武器……  《新农村少儿百科·绿色食品》以通俗易懂的语言,图文并茂的形式介绍了有关绿色食品的知识,内容简洁、鲜明、风趣,具有经济、实用、贴近生活等特点。

书籍目录

绿色食品概述◎绿色食品的界定/002◎绿色食品的质量特性/003◎绿色食品的标志及其含义/004◎绿色食品标志图案的识别/005◎绿色食品标志许可使用编号/006◎绿色食品商标与一般商标的区别/007◎绿色食品标志使用权的期限/008◎绿色食品必须具备的四个条件/009◎绿色食品的特征/010◎人们对绿色食品认识的误区/011◎纯天然食品和绿色食品的区别/012◎绿色食品的两个等级/013◎绿色食品产生的背景/014◎基本理念、目标宗旨和发展模式/015◎绿色食品标志商标准用证的样式/016◎绿色包装的定义/017◎绿色包装的原则/018◎绿色食品的“CI”系统/019◎国际上的“绿色食品”/020三种安全食品◎无公害食品的界定/022◎有机食品的定义/023◎有机食品标志图形的含义/024◎绿色食品与有机食品/025◎绿色食品、无公害食品、有机食品的共性/026◎绿色食品、无公害食品、有机食品的不同/027◎绿色食品、无公害食品、有机食品的关系/028绿色食品认证◎质量认证的分类/030◎绿色食品开发、管理和认证的机构/031◎产品质量定点监测机构的职能/032◎绿色食品的分类/033◎绿色食品的产品类别及代码编号/034◎绿色食品产品的申报条件/035◎绿色食品产品的认证程序/036绿色食品标准◎绿色食品标准/038◎绿色食品标准体系的构成/039◎绿色食品标准体系的特点/040◎绿色食品生产的技术标准/041◎产地环境质量监测的评价因子/042◎绿色食品的产地环境质量标准/043◎绿色食品的产品标准/044◎绿色产品包装、商品标签/045◎绿色食品标准体系结构图/046绿色食品加工◎绿色食品加工的基本原则/048◎绿色食品企业厂址的选择/049◎建筑设计与卫生设施要求/050◎加工原料的选择要求/051◎绿色食品加工新技术/052◎食品添加剂的分类/053◎使用添加剂的要求/054◎生产中禁用的食品添加剂/055◎绿色食品的卫生检测标准/056绿色种植业◎绿色食品种植业生产及其特点/058◎“石油农业”简介/059◎无公害栽培技术/060◎良种选育的基本要求/061◎耕作技术要求/062◎化肥的使用原则/063◎绿色有机肥及其种类/064◎绿色有机肥的显著特点/065◎绿色微生物肥料及其分类/066◎农药的使用要求/067◎病虫草害生态控制技术/068绿色养殖业◎绿色畜禽养殖的基本原则/070◎场址的选择要求/071◎饲养场的布局要求/072◎饲养场的舍内环境要求/073◎绿色饲料简介/074◎饲料生产的总体要求/075◎饲料添加剂/076◎常用绿色饲料添加剂的种类/077◎绿色畜禽养殖中兽药的使用要求/078选购绿色食品◎选购鲜牛奶的方法/080◎巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶/081◎鉴别奶粉的方法/082◎牛奶与乳饮料的区别/083◎选购绿色食品的“五看”/084◎人们认识植物油的误区(1)/085◎人们认识植物油的误区(2)/086◎压榨油和浸出油/087◎食用油的质量标准/088◎辨别香油掺假的方法/089◎反式脂肪酸及其危害/090◎含有反式脂肪酸的食品/091◎腌腊肉制品的选购方法/092◎识别食品标签/093◎大米、面粉并非越白越好/094◎小米的鉴别方法/095◎掺假蜂蜜的快速鉴别/096◎优质大米的选购方法/097◎世界公认的“十大健康水果”/098◎100%纯果汁的鉴别方法/099◎优质啤酒的选购方法/100◎碱性食品简介/101◎要适当增加碱性食物/102◎冷却排酸肉/103◎天然矿泉水与矿物质水/104◎食用绿色蔬菜时的注意事项/105◎不同季节易受农药污染的蔬菜/106◎科学洗菜去除农药残留/107◎识别蔬菜新鲜度的方法/108◎带虫眼的菜/109◎快速识别含“瘦肉精”猪肉/110◎注水肉的鉴别方法/儿1◎影响儿童智力发育的五类食物/112◎海带的保健作用/113◎选购优质安全银鱼/114◎受汞污染概率高的鱼类/115◎有关食物颜色的五个误区/116◎选购优质葡萄酒的六大因素/117◎购买食品须防止“六过”/118◎调和油/119◎酱油的选购/120◎强化米及其功能/121◎新鲜鱼的选购/122◎冷冻鱼的选购与食用/123◎鲜榨果汁的鉴别/124◎罐头的感官鉴别要点/125◎乳制品标签必须标注的内容/126◎辨别新鲜鸡蛋的小窍门/127◎牛肉质量的鉴别/128◎食品包装防伪的常用方法/129◎防止植物油氧化的要点/130◎易致癌食品/131◎防癌抗癌食品/132◎高钙食品/133◎防病保健食品/134

图书封面

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