新农村少儿百科 蔬菜园地

出版时间：1970-1  出版社：吉林出版集团有限责任公司  作者：刘雅忱  页数：134  

内容概要

　　《新农村少儿百科·蔬菜园地》包括中医药材、花卉莳养、鸟类大观、果树栽培、昆虫家族、医疗卫生、气象园地、林木王国、微生物园、家畜家禽、绿色食品、鱼类世界、大田作物、能源利用、自然灾害、食用菌类、环境保护、蔬菜园地、农药肥料和网络世界等二十个方面的知识内容。翻开这套书，农村的孩子可以学到：灵芝、珍珠这样的奇珍异宝和蒲公英、艾叶这些普通植物的药用价值；千姿百态的鸟儿是一个庞大的家族；普通的蜘蛛、蝴蝶也可以成为高科技的生物武器……　　《新农村少儿百科·蔬菜园地》以通俗易懂的语言，图文并茂的形式介绍了有关蔬菜的知识，内容简洁、鲜明、风趣，具有经济、实用、贴近生活等特点。

书籍目录

蔬菜的知识◎蔬菜的营养／002◎蔬菜植物的多样性／003◎蔬菜植物的分类／004◎复种／005◎间、套作／006◎连作／007◎轮作／008◎异花授粉蔬菜／009◎白花授粉蔬菜／010◎花芽分化／011◎嫁接育苗／012◎嫁接育苗的方法／013◎蔬菜无土栽培技术／014◎塑料小拱棚／015◎塑料中拱棚／016◎塑料大棚／017◎塑料大棚的性能与应用／018◎温室／019◎日光温室在生产中的应用／020品种与特性◎清香爽口的黄瓜／022◎黄瓜的植物学特性／023◎糖尿病人的美食——南瓜／024◎南瓜的植物学特性／025◎解热利尿佳品——冬瓜／026◎冬瓜的植物学特性／027◎疏经通络的丝瓜／028◎丝瓜的植物学特性／029◎“君子菜”——苦瓜／030◎苦瓜的植物学特性／031◎清热利尿的西葫芦／032◎西葫芦的植物学特性／033◎高锌蔬菜——佛手瓜／034◎佛手瓜的植物学特性／035◎蛇瓜／036◎夏季水果——甜瓜／037◎厚皮甜瓜的植物学特性／038◎薄皮甜瓜的植物学特性／039◎解暑利尿的西瓜／040◎西瓜的植物学特性／041◎营养丰富的番茄／042◎番茄的植物学特性／043◎辣椒／044◎辣椒的植物学特性／045◎紫色蔬菜——茄子／046◎茄子的植物学特性／047◎风味独特的酸浆／048◎酸浆的植物学特性／049◎保健水果——香瓜茄／050◎香瓜茄的植物学特性／051◎高钾蔬菜——马铃薯／052◎马铃薯的植物学特性／053◎健胃祛寒话生姜／054◎姜的植物学特性／055◎富氟蔬菜——芋头／056◎芋头的植物学特性／057◎补虚佳品——山药／058◎山药的植物学特性／059◎菊芋／060◎减肥食品——甘薯／061◎甘薯的植物学特性／062◎菜豆／063◎菜豆的植物学特性／064◎豇豆／065◎豇豆的植物学特性／066◎全身都可吃的蔬菜——豌豆／067◎豌豆的植物学特性／068◎扁豆／069◎扁豆的植物学特性／070◎蚕豆／071◎蚕豆的植物学特性／072◎四棱豆／073◎四棱豆的植物学特性／074◎毛豆／075◎毛豆的植物学特性／076◎百菜之王——大白菜／077◎大白菜的植物学特性／078◎结球甘蓝／079◎结球甘蓝的植物学特性／080◎芥蓝／081◎芥蓝的植物学特性／082◎球茎甘蓝／083◎球茎甘蓝的植物学特性／084◎减肥蔬菜——莴苣／085◎莴苣的植物学特性／086◎乌塌菜／087◎菜薹／088◎慈母蔬菜——抱子甘蓝／089◎花椰菜／090◎花椰菜的植物学特性／091◎美容养颜佳品——菠菜／092◎菠菜的植物学特性／093◎降压补铁佳品——芹菜／094◎芹菜的植物学特性／095◎抗癌名菜——芦笋／096◎芦笋的植物学特性／097◎“绿色精灵”——蕹菜／098◎“长寿菜”——苋菜／099◎苋菜的植物学特性／100◎高钙蔬菜——落葵／101◎营养全面的蔬菜——苘蒿／102◎调味蔬菜——芫荽／103◎芫荽的植物学特性／104◎清肠草——韭菜／105◎韭菜的植物学特性／106◎调味佳品——大葱／107◎大葱的植物学特性／108◎杀菌能手——大蒜／109◎大蒜的植物学特性／110◎菜中皇后——洋葱／111◎洋葱的植物学特性／112◎萝卜／113◎萝卜的植物学特性／114◎“小人参”——胡萝卜／115◎胡萝卜的植物学特性／116◎茴香／117◎苦苣／118◎友好和睦——百合／119◎百合的植物学特性／120◎健脑菜——黄花菜／121◎黄花菜的植物学特性／122◎长在树上的蔬菜——香椿／123◎香椿的植物学特性／124◎山菜之王——蕨菜／125◎蕨菜的植物学特性／126◎“地下雪梨”——荸荠／127◎荸荠的植物学特性／128◎莲藕／129◎莲藕的植物学特性／130◎绿豆芽／131◎黄豆芽／132◎芽菜／133◎蕺菜／134