吃着碗里的

出版时间：2012-5  出版社：上海文化出版社  作者：西坡  页数：188  字数：100000  
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内容概要

当美食日渐成为一种文化，一种时尚，雅俗共赏也就成了一种趋势。
家厨与食府，会搭起各自不同的景观，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其间。
《吃着碗里的》由西坡所著，《吃着碗里的》收录了作者关于美食的多篇随笔散文，供读者阅读。

作者简介

西坡，笔名，别署剑箫、驷马等，本名龚建星，任职于上海新民晚报。

书籍目录

吃着碗里的·序
细骨银鳞
“鲥”不再来
刀鱼难吃
但吃河豚不拼命
银鳞细骨下的生存
鲍鱼之肆(上)
鲍鱼之肆(下)
虾中龙
蚝客
鲞里不鲞亲
肺之辩
吃蟹
吃蟹续谈
清醥肥膻
喜欢吃鸡
打破鸡蛋问到底
不厌其烦的烤鸭
烈火中永生
全鸭宴
羊大为美(上)
羊大为美(中)
羊大为美(下)
忍看“旧朋”成“新鬼”
云蒸霞蔚说火腿
火腿往事
酒肉穿肠过(上)
酒肉穿肠过(下)
精彩红烧肉
猪头肉  三不精
家乡咸肉
春韭秋茄
“芹”有独钟(上)
“芹”有独钟(下)
根中的玫瑰(上)
根中的玫瑰(中)
根中的玫瑰(下)
五茄久著珍蔬号(上)
五茄久著珍蔬号(下)
好竹连山觉笋香
翠英中排浅碧珠
萝卜进城
萝卜快了不洗泥
滥芋充饥
“绿林好汉”
时尚野菜
大丰收
七荤八素
安之若“素”(上)
安之若“素”(下)
八宝饭(上)
八宝饭(下)
锅巴入馔
似曾相识燕归来
佛闻弃禅跳墙来
软炸扳指与红烧象鼻头
霸王别姬及其他
蛋炒饭飘香
油条
屈子食单

用户评论 (总计11条)

•   吃着碗里的望着锅里的，世人都是如此，食色性也
•   吃-看，看着购于当当网的书，想着收藏夹里待购的书，世人如此。
•   每周四，在上海新民晚报好吃专栏里，看作者的文章，特别有趣。这本集子还是适合慢慢品读，对上海本地人而言
•   关于美食的美文
•   特别喜欢江浙菜
•   吃着碗里的，看着锅里的。饕餮之徒，莫不如此。
•   吃着碗里的，望着锅里的，一看书名就有胃口
•   作为一本谈美食的书，总体不错，适合闲暇时阅读。
•   不错，就是书有褶皱，看着不舒服。
•   这类的书都还比较喜欢看。
•   闲时细品，好看