安全辣

出版时间：2010-5  出版社：中原农民出版社  作者：杜晓华 主编  页数：280  字数：238000  

内容概要

为加快辣椒生产技术的推广，尽早全面实现我国辣椒的安全化生产、四季化供应，同时促进广大椒农增收和致富，笔者在总结几十年的辣椒育种、教学及栽培经验的基础上，广泛收集辣椒种植区椒农的栽培经验，编写了本书。     书中通过对栽培制度的概述，新优品种、不同生产模式及管理技术的介绍，希望能为广大椒农和辣椒科研工作者，在辣椒高产、优质、高效生产及科研方面提供帮助。

书籍目录

前言一、辣（甜）椒的起源与发展  （一）辣（甜）椒的起源  （二）辣（甜）椒产业的发展  （三）辣（甜）椒的营养价值与保健功能    1．辣（甜）椒的营养价值    2．辣（甜）椒的保健功能二、我国辣（甜）椒的栽培区域与栽培制度三、辣（甜）椒的分类与良种介绍四、辣（甜）椒育苗技术五、地膜覆盖生产六、麦套生产七、春季中小拱棚生产八、塑料大棚生产九、日光温室生产十、多季作区的秋种冬收与冬种春收生产十一、高山辣（甜）椒栽培十二、朝天椒生产十三、植株在不同环境条件下的形态表现与看苗管理技术十四、遭遇灾害性天气前后的防治策略十五、病虫草害识别及安全防治技术附录参考文献