水质与疾病

出版时间：2010-12  出版社：黄河水利出版社  作者：陈维杰，杨二　编著  页数：125  字数：109000  

内容概要

据世界卫生组织(WHO)研究，地球上80％的疾病病因与饮用不良水质的水有关。陈维杰等编著的《水质与疾病》运用通俗的方法，分19章内容就水质与日常生活中常见的生物地球化学性疾病、水质中毒症、介水传染病、糖尿病、肾病、胃病、高血压、心脏病、脑病、癌症、胚胎发育缺陷、人体免疫力低下、感冒、水平衡失调、机体异常等50余种疾病的病理关系以及相应的防治知识进行了针对性、科普性的介绍。《水质与疾病》宜作为普通读者使用，亦可供有关专业人士参阅。

书籍目录

第1章 概述第2章 生物地球化学性疾病2.1 地方性氟中毒2.2 地方性甲状腺肿2.3 地方性砷中毒2.4 克山病2.5 大骨节病第3章 水质中毒症3.1 砷中毒3.2 镉中毒3.3 铬中毒3.4 铅中毒3.5 汞中毒3.6 氰化物中毒3.7 有机磷农药中毒第4章 介水传染病4.1 霍乱4.2 细菌性痢疾4.3 伤寒和副伤寒4.4 病毒性肝炎4.5 贾第鞭毛虫病4.6 隐孢子虫病4.7 血吸虫病4.8 水蛭病4.9 脊髓灰质炎4.10 柯萨奇病毒和埃可病毒感染4.11 败血症第5章 水质与糖尿病第6章 水质与肾病第7章 水质与胃病第8章 水质与高血压第9章 水质与心脏病第10章 水质与脑病第11章 水质与癌症11.1 胃癌11.2 食管癌11.3 肝癌11.4 肠癌11.5 肾癌11.6 膀胱癌11.7 胰腺癌11.8 肺癌11.9 乳腺癌11.10 脑瘤11.11 皮肤癌第12章 水质与胚胎发育第13章 水与人体免疫力第14章 水与感冒第15章 水平衡失调15.1 脱水15.2 水中毒第16章 水与机体异常16.1 肥胖16.2 失眠16.3 体痛16.4 颈椎病16.5 便秘16.6 怀孕16.7 皮肤16.8 眼睛16.9 过敏症16.10 抑郁症第17章 水质与几种饮用水17.1 自来水17.2 纯净水17.3 矿泉水17.4 离子水17.5 磁化水17.6 桶装水17.7 富氧水17.8 蒸馏水17.9 深海健康水17.10 冰泉健康水第18章 如何科学饮水18.1 饮水的品质和温度18.2 饮水的数量和疾患18.3 饮水的时间和方式第19章 几种天然水的药用常识19.1 雨水19.2 露水19.3 冬霜19.4 腊雪19.5 冰雹19.6 夏冰19.7 节气水19.8 流水19.9 井泉水19.10 玉井水19.11 醴泉19.12 山岩泉水19.13 温泉19.14 热汤19.15 生熟汤19.16 盐胆水19.17 甑气水19.18 碧海水参考文献后记

章节摘录

　　国内外公认吸烟是肺癌的重要诱发因素。烟草烟气中被确定的致癌物质达44种以上，包括多环芳烃、亚硝胺类、氯乙烯、砷、镍、铅以及致癌性最强的苯并芘等。调查表明，80％－90％的男性肺癌与吸烟有关。另外，室内装饰用花岗岩含有微量元素铀，会释放出氡气，可致人产生肺癌、皮肤癌、白血病；室内装饰用人造板富含甲醛，可诱发鼻咽癌、肺癌、胃癌。长期饮用或食用含有铬酸盐、砷酸盐的水及食品也会诱发此类癌症。　　11.9 乳腺癌　　乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一。据资料统计，其发病率占全身各种恶性肿瘤的7％－10％，世界上平均每3分钟就有一位妇女被诊断为乳腺癌，我国沿海地区平均1000名女性当中就有一名乳腺癌患者，并且其中约有55％的患者在诊断时处于绝经前或围绝经期，近年似有低龄化的发展趋势。这种恶性肿瘤的病因至今尚没有完全明确，但不育、生育次数少、初潮年龄早、良性乳腺疾病史、口服避孕药、放射线暴露等因素已经被确认与乳腺癌有关。在环境方面，长期的饮食结构不合理及不良生活习惯也会造成体质过度酸性化，进而引起上焦代谢循环变慢，导致甲状腺疾病和内分泌失调、免疫功能下降，从而发展为乳腺组织异常增生，并终致癌变。

编辑推荐

　　水科学是一门博大精深的学问，还涉及疾病防疫、医药卫生、营养保健、环境保护等相关领域知识，水污染的重要恶果就是造成水致疾病。据世界卫生组织（WHO）研究，地球上80％的疾病是由于不良的饮用水引起的。　　陈维杰等编著的《水质与疾病》主要介绍常见的50余种水致疾病病因及防治知识。