越橘

出版时间：2007-12  出版社：吉林出版社  作者：梁英海　编  页数：118  字数：96000  

内容概要

《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。     本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。第一辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。     丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质，更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。     本书为该系列丛书之一，主要介绍了越橘生产技术。

书籍目录

第一章  概述  第一节  经济价值  第二节  概况和发展前景第二章  种类和优良品种  第一节  种类  第二节  主要优良品种  第三节  品种选择与越橘栽培区域化第三章  生物特性和栽培环境  第一节  生物学特性  第二节  生长发育的环境条件第四章  苗木繁育技术  第一节  硬枝扦插  第二节  绿枝扦插  第三节  组织培养育苗与其他方法第五章  栽培与管理  第一节  园地的选择与准备  第二节  土壤改良  第三节  栽植技术  第四节  整形修剪技术  第五节  土、肥、水管理  第六节  越冬防寒第六章  果实管理  第一节  果实采收  第二节  果实采后分级、包装、贮存与运输  第三节  果实加工技术第七章  主要病虫害防治  第一节  主要病害防治  第二节  主要虫害防治

章节摘录

　　第一章 概述　　第一节　经济价值　　越橘是一种具有较高的经济价值的多年生灌木小浆果果树，果实呈蓝色或红色，其中的蓝色果实，人们俗称为“蓝莓”。　　越橘果实营养丰富。果实中除含有糖、酸和维生素C外，还含有维生素A、维生素B、维生素E、超氧化物歧化酶、花青甙、熊果甙、蛋白质、脂肪以及丰富的钙、铁、锰、磷、锌、钾等无机元素。美国农业部人类营养中心的研究人员比较40余种水果研究发现，越橘可以消除人体代谢副产物自由基的强氧化能力，即越橘具有抗人体衰老的功效。越橘果实特有的食用花青素、花红素具有改善记忆，减少人体胆固醇含量，改善心血管功能，防止心脏病和尿路感染，调节血糖，改善视力和治疗腹泻等功效。越橘被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。　　越橘又以其独特的风味和营养保健功效，深受美国、日本等国家消费者的喜爱，鲜果及加工品供不应求，较国内其他果品，在国际市场上售价很高，在美国，鲜果以2.0-2.5美元/千克大量收购，而市场零售价为10美元/千克，在日本，越橘由美国进口，在市场上零售价高达10-15美元/千克。越橘果实的浓缩汁在国际市场上售价为3000-4500美元/千克。

用户评论 (总计6条)

•   也许对我个人来说它提供了一个比较新的材料,这个小浆果很有意思,材料组织得也不错.
  期望以后能看到更多图片和进展.
•   perfect~
•   很实用，可操作性强
•   内容不是很详尽
•   在家种了树了，活了！！！
•   给我一块地