出版时间:2008-4 出版社:吉林出版集团有限责任公司 作者:车前子,虹影 页数:276
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内容概要
吃饭问题,说大不大,说小不小,惟其日常,所以非同寻常。 书中的三位作者,或者是功成名就的作家、诗人,或者是从业资深的媒体人、专栏作者,而除了舞文弄墨之外,他们的另一共同点是好吃、会吃,又都能写得一手关于吃的好文章。他们平时偶有聚餐,聚餐时经常能碰撞出很多关于吃的有意思的话题,本书的基本创意就是这种有意无意碰撞的结果。 、 或许是“吃”这件事过于平常,我们常常忘了“吃”这一概念实际上是可以分解为动词、名词、形容词三个层面的。 本书中,作家虹影为您提供的关于吃的动词性解读,会从一个相对女性的角度,告诉您美食一定是用心“做”出来的,而与朋友一块做饭、吃饭时的情态、环境,也是决定一次美食经历的重要元素;诗人老车则声称,所谓美食一定是考究出来的,其内容也更偏重于对所吃食物或对象的历史或民间考证,故为名词“吃”;媒体人吴小曼则异想天开,把吃饭问题与一些社会现象联系起来思考,浮想联翩。 希望对“吃”这一概念的分解性架构,能更有效地刺激您的味蕾,从而让您的味觉变得更丰富、多元。
作者简介
车前子,苏州人,现居北京,著名作家,诗人。出版的诗集有《纸梯》(1 9 89)。代表作《三原色》。创作《云头花朵》、《好吃》、《苏园六记》等有特点的闲适文章,被誉为“当代丰子恺”。
书籍目录
虹影:动词“吃”美食是做出来的 好菜与柔软心肠 写作与做菜 厨房之舞 一个女人的厨房 在伦敦有一位美厨娘兼好作家 朱家外婆 他年的团圆夜,今年的团圆夜 英国菜及其他 我有一种橄榄树的心态车前子:名词“吃”美食是考究出来的 路上 吃它一年 乘风凉 慈姑与鸡头米 咸菜雪菜 初一 一只流淌着水红色的菱角 泥沙俱下 吃老酒 老茶馆 在假山石后边吃茶 饼干故事 糖 软糖 美味女性化 一天的饮食 大盘鱼 他们吃糖我吃盐 螺蛳过酒,前世未修 鱼头砂锅 生日在饭桌牌桌之间 乡下菜 故乡的野菜 如忆故人 吃乱了或者抄袭之桌 吃扁豆时候的习惯 深处游行它的蔚蓝色 青橄榄青木瓜青女子 东山杨梅 西山枇杷 中秋节的吃物 酒及其 回忆年夜饭 袜底酥、麦地蔬、绿油油的麦饼 去吃一碗面 绿杨馄饨 寿桃,咸鸭蛋与童谣 山芋的白吃甜吃与咸吃 橘红糕海棠糕脂油糕黄松糕桂花白糖条糕蜂糕 水磨年糕扁豆糕 大饼油条粢饭汤团面衣饼南瓜团子蟹壳黄等 吃喝成了斗争 吃是种怪癖4 大鲜小鲜吴小曼:形容词“吃”美食是想象出来的 吃物平等博爱 面包是基督的身体 脆弱的中产胃 二奶菜 爱在火锅里 吃的视觉 吃物面前并非人人平等 韩国大酱的世界味道 不想去酒吧 女人·诗人·北京餐厅 米粉与女人的瓜葛 气味美女与泡菜汤 饮食男女 煮妇与煮夫 今夜饭未央 去酒吧还是教堂 小资的哈根达斯 一饭炒天下 食物是最好的诗歌 猜忌水煮鱼
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