天工开物图说

出版时间：2009-10  出版社：山东画报出版社  作者：宋应星  页数：556  字数：350000  译者：曹小鸥  
Tag标签：无  

前言

与官崎骏的其他动画片一样，《千与千寻》也有一个超乎孩童观者经验之上的故事情节：在现代社会生活的一家三口人无意之中跌入忘川，千寻的父母因为贪图物欲而被沦为动物，千寻也几乎忘了自己的名字，从此成为奴隶，生活在一个完全由物质控制的世界里。而在忘川中惟一的正面的代表——“小白”，虽然时刻保护千寻并提醒千寻牢记自己的名字——因为忘记了自己的真实身份意味着永远回不到故乡，然而，即便是“小白”自己，也只记得自己原是人类某一河里的白龙，但究竟出自哪条河流——这关乎着他的名字，却已经遗忘。影片的结尾当然光明战胜邪恶，千寻偶然回忆起自己家乡那条早已在城市文明进展中干涸并已经淹没在立交桥下的河流的名字，千寻和父母及其“小白”终于回到了故乡。在新千年到来的时候，官崎骏推出的这部动画片无疑是耐人寻味的，成人的观众，在《千与千寻》的象征中读到了意味深长的寓意，它让我们觉得古代的一切并不遥远，仿佛在城市的某一个黄昏，你坐在沙发的扶手上，恍惚之际，推开某一扇门，你就来到古代，就如同威廉·莫里斯在《鸟有乡消息》中写的那样。在过去的几十年里，在现代科技的飞速进步背景下，人类给自己编写了许多伟大的神话，并对未来充满了美好的预期，事实也确实一直在印证着这一点，我们的互联网技术发展得太快了，我们的生物技术的进步令人瞠目鲒舌，具体到我们每一个平常而普通的家庭，以月份周期在更新换代的家用电器，让我们深深恐慌和无奈j但是，当我们回到了“家”，关上门，面对自己、自己的身体，以及由此而来的灵魂的需要，发觉我们仍然还是那个过去的“人”，面对着这些，我们自问：今天的一切，离古代已经发生过的究竟有多远？

内容概要

《天工开物》一书是明代杂家宋应星独立完成的百科类著述。该书分为上中下三篇，共十八卷，约十万字，涉及三十多个行业，记录分析了一百三十余项生产技术的情况，包括材料的使用、制作工序、工具的名称和形状等等。    《天工开物》(崇祯初刊本，涉园重刊)中原有一百二十三幅插图，和相关文字一一对照，真实准确地记录了当时生产发展状况。《天工开物图说》对宋应星原作进行了必要的注释说明，以方便现代读者理解原作；同时，甄选相关图片数百幅作为参照，更利于读者对原书进行延伸阅读。

作者简介

作者：(明朝)宋应星 译者：曹小鸥

书籍目录

专论：一部造物文化的“大历史”——《天工开物》概说  写书的人  当书问世的时候　内容的另类视野　一本关于造物文化的书《天工开物》卷序卷上　乃粒 第一　　总名　　稻　　稻宜　　稻工  耕、耙、磨耙、耘耔　　稻灾　　水利  筒车、牛车、踏车、拔车、桔槔　　麦　　麦工  北耕种、耨　　麦灾　　黍稷、粱粟　　麻　　菽  乃服 第二　  蚕种  　蚕浴  　种忌  　种类  　抱养  　养忌  　叶料  　食忌  　病症  　老足  　结茧  山箔  　取茧  　物害  　择茧  　造绵  　治丝  缫车  　调丝  　纬络  纺车  　经具  溜眼、掌扇、经耙、印架  　过糊  　边维  　经数  　花机式  　腰机式  　结花本  　穿经  　分名  　熟练  　龙袍  　倭缎  　布衣  赶、弹、纺  　枲著  　夏服  　裘  　褐毡  彰施 第三  　诸色质料  　蓝淀  　红花  　造红花饼法  　附：燕脂  　槐花  粹精 第四  　攻稻  击禾、轧禾、风车、水碓、石碾、臼、碓、筛  　攻麦  扬、磨、罗  　攻黍、稷、粟、粱、麻、菽小碾、枷　作成 第五　　盐产　　海水盐　　池盐　　井盐　　未盐　　崖盐　甘嗜 第六　　蔗种　　蔗品　　造糖　　造白糖　　饴饧　　蜂蜜　　附：造兽糖中卷　陶埏 第七　冶铸 第八　舟车 第九　锤锻 第十　燔石 第十一　膏液 第十二　杀青 第十三下卷　五金 第十四　佳兵 第十五　丹青 第十六　曲蘖 第十七　珠玉 第十八参考书目后记

章节摘录

插图：卷上乃粒 第一宋子曰：上古神农氏若存若亡，然味其徽号两言，至今存矣。生人不能久生而五谷生之，五谷不能自生而生人生之。土脉历时代而异，种性随水土而分。不然，神农去陶唐粒食已千年矣，耒耜之利，以教天下，岂有隐焉？而纷纷嘉种，必待后稷详明，其故何也？纨裤之子以赭衣视笠蓑，经生之家以农夫为诟詈。晨炊晚饷，知其味而忘其源者众矣。夫先农而系之以神，岂人力之所为哉。【注释】1 乃粒：谷物，泛指粮食。取自《书经·益稷》中的“烝民乃粒”。2 宋子曰：宋子是作者宋应星的自称，宋子日即宋应星说。在该书的每卷开篇，均有一段论述作为引言来集中反映作者的思想和观点。3 神农氏：即炎帝，传说中古代农业和医学的创始人。《周易·系辞下》：“包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下。”就是说神农氏制造工具，教民农业。4 徽号：赞美的称号。5 两言：指“神农”两个字。在这里宋应星摆出了自己的一个观点，即传说中的“神农氏”一词，从更确切的含义来体会，他应该包括所有创始农业的先民。6 陶唐：传说中的尧帝。陶，古邑名，在今山东定陶县西北。相传尧初封于此地，后封于唐，故被称为陶唐氏。7 后稷：古代被祀为仅次于神农氏的农神，周族的始祖，名弃，善于种植各种粮食作物，在尧时被举为管农事的稷官，号称后稷。8 纨裤：细质绢丝做的裤子，通称华丽的衣服。9 赭衣：古代犯人穿的赭色衣服，引申为囚犯。10 笠蓑：笠，斗笠，用竹、藤、棕皮编的帽子；蓑，用灯草或棕毛制成的雨衣。此处代称劳动人民。11 经生之家：读书人。12 诟詈：辱骂。13 炊：烧火做饭。饷：以酒食款待。[注释者按]我们的人类从纯粹的自然人到社会人的进步中，其经历艰苦而漫长。对于这个过程，华夏的先人留下了一些传说，那就是有巢氏、燧人氏、神农氏三代相传的故事。最初的人类，以洞穴为居，以草木果腹，以禽兽之皮为衣，他们不耕不织，饮血茹毛，史称“巢氏之民”；其后燧人氏燧木取火，使人类成为“知生之民”。而真正使人类在与自然环境的抗争中能够更好生存下去的人，便是神农氏。据史料和传世绘画中的描述，神农氏的形象为牛头人身，这大抵与牛在我国原始农业生产中的作用和地位有关。传说神农氏制造耒耜，教民顺应天时掌握地利，懂得百草播种五谷。中国农业重要著作《农书》中说：“神农氏，姜姓，母日女登，感神龙而生人身牛首，当时民食鸟兽血肉，天雨粟，神农遂制耒耜耕而种之，以教万民后世粒食，因之以为百谷之祖，使世之以食为命者知所自也。”所以神农氏一直以来被奉为中国农业和医药业的始祖，也有说陶器也为神农氏所创始。神农氏又被称为炎帝，是中国古代传说中最早的帝王之一，我们中国人常称自己为“炎黄子孙”，便是对始祖炎帝和黄帝的尊敬。

后记

最后再说几句关于《天工开物图说》这本书“成长”的一些事情。2002年初，当时的山东画报出版社社长刘传喜来我家与本套丛书的主编杭间谈论有关可以做书的选题，杭间当时正醉心于中国古代传统造物思想的研究，并刚刚开始着手做全国艺术科学“十五”规划项目“中国艺术设计的历史和理论”的课题，于是乎说来说去，便有了这套名为《中国古代物质文化经典图说丛书》的构想，主编的意图在丛书总序中已讲得非常明白，在此没有必要赘言。之后十部典籍的书目被很快列出，五六年来前后已经出版了九部，唯有《天工开物》一直拖到今天才与读者见面，原因当然是有的，但无论是什么因素而造成了该书出版的后置，说明一下也算是对期盼中的读者做个交待。起初，《天工开物图说》这本书是杭间自己想承担完成的，围绕古代造物方面的研究他已经进行了一二十年，在他的许多著述中，《天工开物》中所涉猎的造物思想，一些相关的工具和器械的描绘，都曾是他研究的对象，杭间想做《天工开物图说》是有理由的。但他最后没做，转交于我完成，是因为图说类型图书工作量的缘故。图说，是现代图书出版中一种新的形式，目的在于文化精神的推广和普及，市面上图说类的书籍很有一些了，但多数是停留在内容的简单配图中。事实上，图说类书籍的图像选择是复杂的操作，它所要体现的是图说作者对原作品的思想在某个领域的补充和扩展，作为特定专业的基础研究工作，指向性必须明确。所以，要做好这样的事情，时间量是必须要有保障的，杭间深知自已分身无术，出于信赖和“自私”，最后把这副担子毫不犹豫地搁到我的肩上。

编辑推荐

《天工开物图说》：中国古代物质文化经典图说丛书。

用户评论 (总计96条)

•   书一到手粗略的翻了一下，看来是买对了。
  买这个书纯粹是收藏用的，名字叫天工开物的书一大堆，头晕眼花真的不知道该买那个，而且怕买来是个所谓“精选版”，买的时候这个书比较贵，折扣也比较多，评价也不错，于是买来看看，没想到－－好啊！有原文有注释有插图有近代物件照片，而且是全本（关于“全本”的问题多说两句，有时候这类当代注释版的古籍书，经常买来一看不全，都是所谓“精选”云云，这帮人纯粹为挣钱，跟菜贩子没两样！）。
  看了主编写的序，才知道感觉出版好书也不容易啊！序中云：“还请同行、方家指正和支持”－－这不是扯嘛！这帮人十有八九都是仇人，他们更不会买你的书，我们说好才是真的好！
•   讲天工开物一书进行注释，受益匪浅！
•   天工开物图说 版本很好，内容详尽，值得拥有，，，，
•   论“天工开物图说
•   明宋应星写的 被誉为17世纪的百科全书 从中可以看出中国当时的工艺水平等 图文并茂非常适合阅读
•   作为一个向来谨慎的人，我是在完全看完这本书之后才来写评论的。可以说，这本书绝对物有所值，无论是实用价值还是收藏价值。
  首先，作为古籍类书，相比于现在各种古籍书遭到自作聪明的所谓“精选”处理而价值受损，这本书是难得的全本，而且原书插图也得到了很好的保留。
  其次，印刷精美，古朴厚实，以上两点保证了它的收藏价值。
  对于古籍类书的注解方式，一直以来有全文白话翻译和关键词注释两种。这本书是后一种，这刚好也是我更喜欢，也觉得更好的类型。之所以这么说，一是因为全文翻译工作量大，工作人员难免会烦，加上近年来感觉各出版社翻译人员水平有所下降，因此全文翻译看着总觉得味道不对；另一方面，既然有兴趣看古籍类书，就应该有或者说应该培养一下古文感觉，照着关键词的注解看应该也够了，不够的话借助工具书提高一下古文水平也不错。
  最后一点，打折不少啊，物廉价美。
•   很厚的一本书，插图很多，说明很清楚。对于想了解古代劳动人民的生活和生产技术水平有很大帮助。其实书是打算给孩子看的，不过，他还小，我们也权当学习了吧
•   活动时入，物超所值，厚实一本，图文并茂，相得益彰，山东画报这个系列，做得很用心，推荐
•   现在的儿童可见物的太少了，书本上学点，好。
•   书的质量很好啊，有图说明，比较细致，很好。
•   中国古代的百科传书！
•   是以图片解说的形式写的，每一幅图片都配上了详实的解说，通俗易懂，能够很直观的体会到几千年前中国人民的智慧
•   古代科学技术汇总，有解释，有图片，有原版插图，受益匪浅！
•   因为我是农村人的缘故吧，所以里面很多知识都通过常识了解过，这次在书里见到，有种奇妙的感觉。比如北方吃小面南方吃稻米啊，还有耕种啊灌溉啊等等，还有许多工具图片，挺好玩的。古代的人还是蛮聪明的，总结出这么多农业啊，酿酒啊，锻铁啊，提取蔗糖啊等这么多实用的知识，想想还是很神奇的。
•   书很厚，图文并茂，在原文配图的基础上，作者又配了很多画作中的或者是出土的实物图，让人更好的理解那个年代的生活方式与技术。
•   果然是古代的百科全书！内容受益匪浅~~~
•   书很好，图片丰富也很清楚
•   以前只在历史课上学过，只知道名字而已，现在看书觉得挺有意思，读者最好具备一点古文知识。
•   宋子原文简易，插图因受传统山水画所宥，只能显示大致轮廓。实物图片可弥其不足。曹氏评论点不到要处，或如隔靴搔痒，或泛泛而谈，如同没说，有些内容看罢，仍一头雾水。
•   买来给自己和孩子补补古代生产技术课
•   呵呵，书的内容浅显易懂，配上插图，很喜欢
•   很好的书，全本，有插图，不是节选，书的装帧和纸张都非常不错，买的时候满100省50，我赚大发了，喜欢~~~
•   翻了翻，还没细看，这样的书有一本还是不错的，不过很难快速阅读，留在慢慢看
•   别致的开本，配有相当多的插图，便于更好理解内容。好。
•   一直对于古代中国人的智慧很感兴趣，很多稀奇古怪的东西是怎么发明出来的，一些很奇怪的名称的东西是干什么用的。这本书里都有解释。虽然很多我们都已经只能在博物馆里看看了
•   很多图片非常喜欢
•   图片很丰富 佩服古人
•   中国的古代技艺。很伟大。
•   图文并茂，是中国古代少有的技术性书箱。
•   从书中可以看到很多现在农家依然在使用的工具或者经过演变后的，也有很多慢慢消失不见的，看到了很多我童年的东西，五千年的文明正快速给高科技让路。
•   书的质量特别好，内容完整，很好的一本书
•   好的书，知识读本
•   这书值了
•   对于那些喜爱古物又不是现代感的人来说，这真是一本不得不看的好书。唯有一点，书未包装，封面略有掉色
•   不错的书，里面配图很多，值得一看。
•   一看就让人喜欢的书，开本是长开本的，很厚重，图文并重，装帧精美。且是老祖宗留下来的宝贝，值得收藏。
•   还是第一次看这个书，挺有意思的。
•   4折买的，真是太值了。书很厚，图文并茂，是一本值得珍藏的好书。超值。
•   冲着有图买的。这个系列的书，已买过两本。质量一般。
•   如果有译文会更好。虽然自己揣摩意思也挺好玩的。总之是非常棒的书。
•   通俗易懂的科普书 给孩子看也很好 图文并茂
•   很好的书。图文看得超舒服，纸张摸得很舒服。大爱此书。
•   古代科技发展
•   本来想买上海古籍的版本，可是想拿给孩子看，就选购了这个版本。收到书后，发现插图清晰，内容丰富，着实喜欢！
•   值得收藏和阅读。
•   可以了解古代的一些科技经济等的知识。
•   这本书是中国科技史上的经典。
•   中国不是没有科技，只是中国人看的长远，所以没有涂炭生灵的科技。
•   简单不浮夸，文字素描都很好
•   经典类
•   比我想象中的厚，还不错。
•   很值很值！真心不错啊：）喜欢这本书！
•   内容以古文的为主，看着看着就睡了，催眠作用强大。里面提到的用具已经很少看到了。
•   很早就想买的一本书，老祖宗留下的宝贵财富。
•   对比过多个版本，个人觉得该版本最好，打折时入的，满意！
•   精美，很喜欢 ，质量不错，内容喜欢
•   补充了不少图，很喜欢
•   图文并茂，形象具体。
•   图文并茂 很喜欢 适合安静下来慢慢看
•   买了收藏的!
•   一直想买，
•   印刷不错，速度也快~很好。冲着有图去的，很古朴的感觉。
•   太完美了很喜欢
•   经典永流传
•   质量好，喜欢，了解祖先的技艺，图文并茂。
•   装帧十分精美，一本很值得收藏的旷世奇书
•   质量没的说，价格很低
•   天生我才必有用，不拘一格成人才。
•   经典+好的印刷=必须的收藏！
•   图文并茂，开本很大，是我喜欢的。
•   很好，没的说。
•   古人的智慧，这就是财富
•   装帧很特别 拿着十分趁手 内容详实朴素 推荐
•   但是感觉内容还再深厚点就更好了。。。。
•   喜欢这种简洁的装帧风格。就是一本太厚了，为什么不分成两册呢
•   搞设计的都该看看！
•   值得一读的好书~~
•   学到了许多知识
•   不仅排版好，内容也好，是可以收藏的那种很值得
•   书本身不错,五折买的,遗憾的是品相不太好
•   好书，传统经典
•   年轻人值得看看，了解一下过去伟大的劳动人民
•   没买齐,进货吧~
•   很扎实的一本书，图文并茂，很有参考价值。
•   经典永远不会过时的。
•   给老爸买的，他想了解古人的智慧，呵呵！
•   书中对《天工开物》进行一些解释，配合原著的图片和实物照片，很值得推荐。
•   早就想买了，赶在当当搞活动买下了，因为我是学工艺美术的，在中国的古代典籍里，天工开物算是很经典的介绍古代科技的一本著作，用来收藏很好的。
•   中国古代一部综合性的科学技术著作
•   这套图书很好，以前看过这套丛书中的《髹饰录》，这本买来还没来得及看，但是作为对古代工艺流程进行了解的工具书，随用随查，也很方便。
•   就是太厚了。主要是注释太多，不过可帮助理解。配了许多现代的图，亦可帮助理解。好书。
•   书本身没得可说，不过纸张有点硬，而且发脆，作为知识普及本还可以，要是想收藏的话，不推荐。
•   还可以，原文没全译，需要慢慢看。
•   1.参数说明里说是16开，实际上达不到，比普通32开本长一点，离16开还远着呢。2.山东画报的书一直还是不错的，纸张看着比较舒服，图片也配的很多，注释比较详细，如果能够加入白话译文就更好了。3.整体而言，价格还是有点偏高。
•   刚到货，来打个分。纸张略薄。内容还可以，印刷虽然一般，但是图案还是清晰的。即使看上去跟盗版似的，介于本书内容，还是很喜欢的。3.5CM还是挺厚的呢，我真善良呢，给了个5分。
•   这种书本来是可以报废的……书的印刷和装帧还好。