金戈铁马大叶茶-漫话普洱茶

出版时间：2005-9  出版社：云南美术出版社  作者：邹家驹  页数：140  字数：110000  
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内容概要

我国是一个地域辽阔、民族众多、历史悠久的泱泱大国。古往今来，我国各民族共同创造了许多光辉灿烂的文明成果，其内容丰富多彩，具有显著的民族特色和地域特色。    文明的基础是物质生产。我国是一个传统的农业大国，伴随着我国农业的发展，茶的种植和利用也成为我国物质文明的重要成果。我国西南边陲云南，远在公元3世纪的蜀汉时期，就有种植云南大叶种茶的传说。沧海桑田，随着社会的变迁，现今云南普洱茶已蜚声国内外。    本书的最大亮点是：把阐释云南普洱茶的科普知识与云南历史文化相融合，以茶叶解读南诏史，并把普洱茶的历史线条牵引到南亚、东南亚、西亚，为读者展示了一幅云南普洱茶的国际经济交流史，展示了云南普洱茶独特的历史文化和民族宗教文化魅力。    邹家驹先生是多年研究、介绍云南大叶种茶，即普洱茶的知名专家，他带领助手长年在云南及全国少数民族地区调研，书中内容多是他在实地考察中获取的第一手资料，读来亲切感人。

书籍目录

开篇 昨天的呼唤第一章 重走茶马古道  倚邦“小叶种”  金戈铁马大叶茶  普洱府  北越茶  昆仑奴第二章 普洱茶辨伪  “烘”掉的甘醇  生茶与生普  纪念茶  福元昌记  七子饼“8582”的身世  鼎兴紧茶  金弹子  果胶质  芽头毫尖落难记  学者风范

媒体关注与评论

　　油盐柴米酱醋茶，在中国式的表述里，茶叶排到了最后的位置。茶叶虽轻且薄，却牵动着重大的历史进程。

编辑推荐

　　油盐柴米酱醋茶，在中国式的表述里，茶叶排到了最后位置，茶叶虽轻且薄，却牵动着重大的历史进程。本书把阐释云南普洱茶的科普知识与云南历史文化相融合，以茶叶解读南诏史，并把普洱茶的历史线条牵引到南亚、东南亚、西亚，为你展示了一幅云南普洱茶的国际经济交流史，展示了云南普洱茶独特的历史文化和民族宗教文化魅力，是我国茶文化研究领域的上乘之作，填补了云南茶文化研究的空白。

用户评论 (总计1条)

•   了解普洱茶的初级读本,简单易懂.