昆明美食指南

出版时间：2004-5  出版社：云南美术出版社  作者：孟泽  
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前言

在这个钢筋水泥丛林的城市，每天太平凡，日子太平淡，生活太无奈。如何寻找一点点生命中的小乐趣，也许在吃喝上较为纯粹和容易。酸甜苦辣是人间百味的反应，几盘小菜、一壶美酒，三五好友，幸福就存在于我们的身边。让自己的嘴巴和身心寻找一种美味的新感受，让我们感觉到生命的美好。因为吃，除了是物质的享受之外，更是一种精神的寄托和享受。也许好吃的东西可以改变一下我们的烦躁心情、改变一些我们平时无法改变的现实。有句老话说：家富三代懂吃喝。会吃喝并不是一件容易的事。真正懂得吃，懂得美食享受的人也许在豆腐中也能品出无穷的滋味，充分享受到美食带来的乐趣。外出吃饭，有人称之为外食。外食的原因很多，也许是工作，或者任务。但是，主动找吃，很多人就存在困难，经常有人到处请教到哪里吃什么，几个回合下来并没有吃到什么值得记忆的美味。而懂吃的人在目前就让很多人羡慕，那种懂得吃的人可以在任何时候、任何环境、任何心情下，找到自己喜欢吃的东西，找到一些真正好吃的东西。而不是花了许多钱，却没有吃到好东西，或者吃了许多好东西，它们的味型相克，品不出其中的美味，往宝山一趟空手而归，大呼遗憾。

内容概要

本书介绍的餐厅也不是胡乱编造的，是本人在多年的美食记者生涯里感受的一些札记，介绍餐厅的原则就是它至少一年之内在较好地营业，不会让你找不到它的踪影。为了做好本书，作者花费了许多时间和银子，去寻找去感受，批昆明的美食做了一人最全面的扫描和粗略的介绍，这个寻找的历程有点长，花费了近一年的时间。

书籍目录

昆明餐饮精品素描昆明美食地图娉婷的活色生香激荡人心的一锅红艳清水本味压千香游走在意味边缘情人美味升温大法青梅竹马的回响江湖一盏灯隔壁瓜菜香飘荡在大街小巷的豆香山里的滋补药膳温步云端的羊汤锅历史角落的佳肴冲浪世界美味现代与复古的五彩拼盘从山中到城市的麻辣游走追忆老房子的风味岁月吃的就是生态，就是传统昆明洋芋地图米线中的“功夫菜”穿梭在酸辣风味中邂逅风情与飘香在欢乐中调配人生七滋八味当真要和你有一腿有一种生猛成就了一段传奇天簌造化野生菌快乐就是请客吃饭百菜百格，麻辣鲜香的川味体会舌尖的五彩花瓣出汗才是休闲幸福就在你的身边-昆明美食街全图昆明21个美食片区行走建水行走石屏行走文山阳春三月下宾川丽江美食浮光掠影寻找武定壮鸡易门美食行昆明娱乐地图浪漫总是从夜晚开始降临附录：昆明美食速查

章节摘录

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《昆明美食指南》由云南美术出版社出版。

用户评论 (总计2条)

•   对云南的美食全介绍了
•   不足是无法及时更新，要知道餐饮地图变化是很快的。