生活窍门大观

出版时间：2005-5  出版社：上海社会科学院出版社  作者：谢宝耿  页数：457  字数：600000  

内容概要

《生活窍门大观》是一本旨在“普及窍门，造福民众”的省心、省力、省时、省钱的窍门工具书。它从科学性、知识性、生活性、智慧性和实用性出发，并充分吸收现代化进程中各种新知识、新经验编撰而成。其全方位、多门类的窍门，对你的帮助将会在日常生活中立竿见影地反映出来，让你终生受益。 全书信息密集、内容新颖、方法实用、涉及吃穿住行、健康长寿、治病求医、婚姻家庭、当家理财、处世艺术、成才捷径、就业技巧、购物门槛等个人、家庭生活和谋生可能遇到的方方面面窍门，以简练的文字、通俗易懂的方法介绍给读者。这些窍门，均以小篇幅大容量见长，没有高深的理论，易学、易懂、易行，信手拈来、豁然开朗，可以在最短时间内按图索骥、掌握运用，让繁琐的事务变得简单方便，效果显著，且窍门中所用的物品，大多是日常生活中常见的或可就地取材、废物利用的活质量、人生品位，办事效率，还使你生活得更充实、更幸福，更美满。

书籍目录

上篇　吃穿住行窍门　一　吃的窍门　　（一）食品烹饪窍门　　　1.肉类食品烹调窍门　　　2.水产类食品烹调窍门　　　3.禽蛋类食品烹调窍门　　　4.蔬菜类食品烹调窍门　　　5.米面类食品烹制窍门　　　6.烫煲亨制窍门　　　7.饮料配制窍门　　（二）食品选择和鉴别窍门　　　1.肉类食品选择和鉴别窍门　　　2.水产类食品选择和鉴别窍门　　　3.禽蛋类食品选择和鉴别窍门　　　4.蔬菜类食品选择和鉴别窍门　　　5.米面类食品选择和鉴别窍门　　　6.干货选择和鉴别窍门　　　7.饮料类食品鉴别窍门　　　8.水果类食品鉴别窍门　　　　9.调味等食品鉴别窍门　　（三）食品洗涤加工和贮藏保鲜窍门　　　1.食品洗涤加工窍门　　　2.食品贮藏保鲜窍门　　（四）美食窍门　　　1.美味美食窍门　　　2.健康美食窍门　　　3.美容美食窍门　　二　穿的窍门　　（一）　　　1.男士穿着窍门　　　2.女士穿着窍门　　　3.老人和少年穿着窍门　　　4.胖瘦高矮者穿着窍门　　　5.四季穿着窍门　　　6.不同场合穿着窍门　　　7.各种职业穿着穿门　　（二）服装选择和识别窍门　　　1.服装选择窍门　　　2.服装和衣料识别窍门　　（三）服装洗涤与法污窍门　　　……中篇　健康长寿窍门下篇　生活谋职窍门

章节摘录

书摘房间布置窍门    (1)不求合理，但求惊人。现代人讲求个性，尤其是青年人在布置房间时，喜欢独树一帜，追求与众不同、别具一格、新颖独特的新潮效果，故在布置房间时或壁镜反射、或壁画满墙、或以柜代墙、或新潮组合，只要遵循简单、明快、适用、卫生、变化等基本原则，就属科学、合理；而且，在自己动手布置美景佳境时可以超脱传统习惯的约束，哪怕占房间的一角，也要摆出自己的特色，这时可以不求合理，但求惊人，如设置“家庭沙龙一角”等。    (2)物少品精，超凡脱俗。从人和空间的关系来讲，人少空间大对人体健康有利；现在家庭成员大都是3人左右，房子空间是固定的，那么只有家具所占的空间可由居室主人自由支配，故要购置家用的家具要少而精；对卧室而言，一张舒适的睡床，一个或两个卧室柜即可；对客厅兼书房而言，一两件组合沙发，可坐可躺，一个写字台、一个书柜，书柜内既可放书，又可摆放少量工艺品；倘若卧室、客厅、书房三者合一，以上家具也已够用，最好不要购置“铜墙铁壁”式的组合柜，不要让家具与人争空间，就连墙上挂的画也最多不要超过2张，但要张张是精品。    (3)局部效果，一流视觉。除色彩与线条巧搭配注重整体效果外，还应注重局部的视觉效果，如从门外进屋，第一眼的感觉就非常关键，倘若高低起伏、错落有致、情调浪漫、匹配和谐，不仅客人来临有宾至如归之感，自己出出进进也倍感温馨和愉快；另外，站、坐在室内的任何角落，放眼望去，若简洁明快、富于变化，虽采光不好，但打上灯光后自然柔和，就能称得上视觉效果良好。    (4)家具换位，倍添新意。变换家具的摆放角度和位置比起更换新家具更经济、更现实，而两者的效果却近似，都能在凝重、稳健中给人以新鲜感和美的享受；心理学认为此举是大脑中求新求变的潜意识的折射表现，倘若大家在日常生活和工作中也能变换角度和位置，生活将变得更有朝气。小房间布置窍门    由于城市人口比较集中，一些家庭的住房面积不够宽敞，那么怎样才能使比较小的房间布置得紧凑宜人呢?其窍门为：    (1)图案法：利用人们视觉上的错觉采改变人对空间高低、大小的估计，比如墙壁上的花纹不同，就会使人对房间空间产生扩大或缩小的效果，若用带菱形图案的墙壁纸装饰后，会给人带来宽阔感。    (2)色彩法：①色彩是一种有明显效果的布置手段，不同的色彩赋予人不同的距离、温度和重量感，如红、黄、橙等暖色，给人一种凸起的感觉；而蓝、青、绿等冷色，则给人一种景物后退的感觉，实际上距离并没有变，只是色彩给人们的眼睛造成了一种错觉，故利用色彩的这个特点，比较小的房间就应该用亮度高的淡色作为主要色调，如淡蓝或浅绿等，这样会使空间显得开阔、明快，另外也可以使用中性的浅冷色来改变窄小空恒的紧迫感；②倘若房间不但小而且低矮，那就应该用远感色，即把天花板和墙面涂成同一浅冷色，这同样能取得空间于阔的效果；③倘若是长方形的房间，相距比较近的两面墙壁，一面涂以白色或其它浅淡颜色，另一面涂以深于前者的同种色调，这种深、浅色调的对比，可以产生拉长两墙之间距离的效果。④另外，沙发P109套、床单、桌布等倘若选用与墙壁颜色相同或相似的颜色，这种单调的配色也能使室内空间产生沿各个方面扩大的视觉。    (3)重迭法：采用上下重迭组合的家具，把它们尽量贴墙放置，使房间中部形成比较大的空间，便于室内活动。    (4)空间延伸法：通过透明体的反光作用，使室内空间得以贯通，如用镜子悬挂于迎门的墙上或用镜面做壁檐、桌子的表面装放玻璃板、尽量选用半透明质料的窗帘等，都能收到这样的效果。青年人居室布置窍门    (1)青年人居室布置总则突出整洁、性格、特色；青年人应提倡自己动手布置自己的房间，把自己的小天地收拾得干干净净，并且装点一番，这不仅有利于自己的工作和学习，能更好地接待朋友，而且还反映出个人的艺术修养和精神面貌。    (2)青年人居室布置，应当保持自己的风格，根据个人的爱好搞些创新，使它洋溢着年轻人的蓬勃朝气；每隔一定时间，不妨做些小变动，以便产生新鲜感，如喜欢拉提琴的，平时可以把提琴挂在墙上，因为这也是室内的一种艺术装饰，不过别直着放，最好倾斜一个角度，而且别挂在房间正中。    (3)在大面积墙上挂一两张图片，人像、风景、水彩、油画都可以，自己的作品更好；不论怎么设计，都要注意简洁，避免繁琐堆砌。P110

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