健康营养食谱丛书\:减肥健美营养食谱

出版时间：2001-9-1  出版社：广东经济出版社  作者：赖淑华 … [等] 编著  页数：27,431页  

内容概要

本书以各种人体的生理特点、健康指标为经、以营养食谱为纬，阐述了健康与营养的关系和机理，并根据每日膳食营养供应量推荐标准，列举了各色营养食谱。其中内容包括：肥胖及其机理、肥胖与疾病、肥胖病的诊断与预防等内容。