当美味遇到趣味

出版时间：2006-5-1  出版社：文汇出版社  作者：陶唯倩  页数：235  
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内容概要

很多个晚上，当我端上满桌的美味，看家人吃得津津有味，我从心底里感叹事物的神奇：只要搭配得当，无论是蒸、煮、煎、炸，还是炒、烹、烤、炖，食物都会把它最靓丽的容貌呈现出来！夜深了，厨房里的灯灭了，我坐在电脑前，抒发我对食物的热爱……

作者简介

陶唯倩，出生于上海。当过工人、记者、公关经理、市场总监。现为武汉电视台《消费指南》频道“江城味道”栏目制片人。武汉市作家协会会员。 
    2000年开始业余写作，在《好日子》、《好主妇》、《长江日报》、《楚天都市报》、《新民晚报》等报刊开设专栏，谈饮食男女，论穿衣打扮，擅长从平淡的日常生活发现乐趣，其率真幽默的文风正如其喜欢散漫、讨厌正统的个性。 
    最得意的职业：主妇，家务全包，任劳任怨，烧得一手好菜。最出色的工作：拍摄的广告片、撰写的广告文案获得全国大奖。最喜欢的生活状态：健康快乐的生活方式统统喜欢，是健美操高手，爱好小品表演。

书籍目录

每一种食物都值得我们热爱 辑一 食物灵趣  爱情与吃饭  求“生”的欲望  我们爱这个辣.  肉食恐惧症  女人如菜  干花也缤纷  大师书中觅佳肴  非典型饮食与典型灾难  煲仔一家亲  糍粑记  当“疙瘩”遇上“疙瘩”  沧桑“虎皮”   速食年饭  惊艳猪蹄  乏味盒饭  罗宋梦幻曲  许馄饨一个美好的未来  拉面之战  有多少菜可以乱来  悲喜交加爆米花  爱情如月饼  当桂圆年轻的时候  苹果的想象  情色小西瓜  伤心猕猴桃  幸福的黄柠檬  十分钟藕带老去  伊拉克蜜枣  冬日里最后一节粉藕  幸福的面包忧伤的屑  小资们的小芝麻  朴实的花生  青菜爱人  当红豆沙爱上绿豆沙  蚕豆乖乖  永远不变黄色的脸  一只冬瓜的生活态度  ……辑二  亲情百味

章节摘录

　　干花也缤纷　　　　干花又叫干花茶，它虽然没有鲜花的绚丽，芬芳却比鲜花更加绵延流长　　。　　几乎在每个大型商场门口，都有一个出售干花茶的柜台。星星点点的干　　花茶用广口玻璃瓶装着，浓缩了伊兰、玫瑰、橙花、玉蝴蝶、铃兰花、洋柑　　橘、干日红、梅花、桂花、月季，淡绿色的薄荷草、浅紫色的薰衣草……因　　为经过了脱水、烘干、熏制等技术处理，瓶子里的干花看起来红颜凋零，昔　　日摄人心魄的花朵如今枯败委顿，一如青春已逝的半老徐娘。　　打量着干花的今生，我总要猜想它们的前世：是傲立在繁华的枝头，还　　是绽放于冷寂的山谷？是蓓蕾初露，还是含苞怒放?是盛开如满天彩霞，还是　　昏黄暮色中的一点灿红?　　把干花茶放进杯子，徐徐冲进开水，浸泡数分钟，干瘪枯萎的花瓣慢慢　　有了红颜，缓缓地舒展开来，在水光潋滟中荡开丰腴的涟漪。透过透明的玻　　璃杯，似乎看到花朵被岁月侵蚀的皱纹正给一泓清水涤去，就像重新得到爱　　情滋润的迟暮美人，一点一点地舒缓，一点一点地美丽，花朵的鲜艳回复在　　一杯清茶里。　　抿一口花茶，会让人想起它的花样年华。’据说玫瑰是在刚结成花蕾时　　就被摘下来加工，玉蝴蝶在行将枯萎时采摘，桂花要摘下枝头最饱满的那一　　束……鲜艳的花朵经过脱水、暴晒、风干，潜心修炼成花茶，从娇艳变得纯　　净，从浮躁变得稳重，下定决心要在水杯里重现曾经的艳丽。　　干花茶，正有这样一种奇妙的感觉——轻啜一口，闲适、慵懒、放松，　　还有一种起死回生、劫后余生的幸运萦绕在心。花朵的香艳、夺目，都在这　　盈盈一握的水杯中了；品花茶，不再为花朵的凋零而感伤，想到的是美丽被　　暂时的浓缩定格，遇到合适的温度合适的人，它就会重新绽放。　　缤纷的干花茶带给我们美妙的想象——世上的任何事情，或许都有化腐　　朽为神奇的可能：连残花都能梅开二度，连落英也可以再次缤纷，连枯萎都　　变得甘香四溢！当凋谢的花朵重新绽放，当逝去的美丽重新还魂，浑然成为　　一种崭新的、进发出生命色彩的花茶——而我们所要付出的，仅仅是一壶沸　　腾的开水和一点怜香惜玉的心情。　　P015-016

用户评论 (总计12条)

•   近期在看《好日子》时，发现有一个叫陶唯倩的牛人，一番搜索，原来她曾经写过关于食物的书，因其是武汉人，自然多了几分关注。收到书后，（省去此书可能在当当仓库的角落保存）粗略地翻看了一下，已初见其文字功底，一篇篇的食文被她写的异常的生动，如惊艳猪蹄，情色小西瓜，幸福的面包忧伤的屑，每只茄子都嫌贫爱富，激情燃烧的生姜，一只馒头引领的时尚等等，妙不可言，看着看着，觉得生活就是一件非常美好的事，在本来就不多的业余时间里去欣赏，去回味，一点都不嫌浪费，比起酷爱的逛街，宁可选择《当美味遇到趣味》。
•   夜光杯丛书很不错，我很喜欢
•   当美味遇上趣味，生活便变得有趣
•   把食物当人写了，有趣！
•   很喜欢，适合枕边小读。
•   同事早就想买他的书了，查来查去只有这一本，索性就买了。同事很喜欢，不过最近又降价了，不太高兴。
•   突然觉得每天下厨房是幸福的事
•   　　流年似水，国以民为本，民以食为天。古人云：仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。岁月光鲜，饮食男女自然离不开美味佳肴，琼浆玉液，饕餮盛宴。当你吃腻了山珍海味、鲍鱼海参、燕窝鱼翅，或许美味小厨的小炒和煨汤会唤起你的味蕾，引起你的食欲。享受生活，享受美食。
  　　作者以自己渐入佳境的厨艺表演，描绘日臻完善的都市家庭美食生活。夜幕降临，华灯初上，时令俱佳的水果和五颜六色的蔬菜，经过一番冷水洗礼与热水温存，烹、炒、炸、炖等之后，演绎出一场令人垂涎欲滴的美食盛宴。“不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香”。家人、朋友、同学一起慢慢品味着自己的厨艺才华，吃的津津有味，品的回味无穷，享的盘尽杯光。
  　　物质匮乏，一票难求，经济停滞的时代，猪肉、大米、豆油与一般家庭相见很难，甚至遥不可及。《永远的莴苣叶菜饭》把作者的思绪带到紧衣缩食的岁月，忆苦思甜在所难免，珍惜现在美好时光溢于言表。一碗饭包含了父母的疼爱之情，儿女的思念之心，移居海外的“香蕉人”或许难以体会饭中味道。
  　　武汉的百年老店“蔡林记热干面”，无疑让很多异地旅人，鄂籍海外游子尤甚，禁不住热泪盈眶，浮想联翩，回味无穷。一个地方的美食来源于当地的山山水水，融汇于风土人情与文化。武汉的辣鸭脖、西安的羊肉泡沫、天津的狗不理包子，当游子身处异乡，谁也不能否认家乡风味小吃的抽象意义大于具象概念。远在美国的海外游子，吃着家乡味的热干面，体味匆匆的岁月，或许不堪回首的幕幕情节浮于脑海，飘于眼前。
  　　户部巷，一条简陋而略显寒酸的武汉老巷，带领人们开始一段怀旧的情感旅程。诚如济南的老东门、西市场、芙蓉街，过去与现在每天都会上演一幕幕悲喜交加、追昔抚今的情景剧。时尚潮流的年轻人可能不会理睬户部巷，事业有成中年人也许只会过早（早餐）于此，风烛残年的老年人会驻足流连，情真意切。红漆大门、遒劲树干、青灰城门，早已置身事外，独善其身，无声地诉说着似水流年的岁月。
  　　当快餐横行与速食遍布之时，“上得厅堂，下得厨房”亘古千年的择妻标准仿佛已经渐行渐远。“花容月貌，闭月羞花”之风开始甚于以前，变得滥觞于世。精于事业，工于厨艺的作者，无疑打破了今人“工作和厨艺（以厨为生的除外）无法兼得的熊鱼难题”。有志之士，可以畅晓一试，又有何妨？
•   夜光杯已经成为我心中的好书系列，此书是在图书馆读后感觉良好，买来收藏的
•   文笔清新，饶有趣味。适合嘴馋的朋友看
•   写法比较独特，作者文笔还可以
•   作者语言诙谐，对饮食的感受旁征博引，与世相相结合，值得一看！