乌骨鸡高效养殖与食用

出版时间：2003-4  出版社：广西科学技术出版社  作者：韦柳红  页数：154  字数：108000  

内容概要

本书由具有丰富实践经验的编著。书中详细介绍了乌骨鸡的品种特征、饲养标准、人工繁育技术、科学饲养管理及乌骨鸡鸡病防治等养殖技术，着重介绍了果林生态养乌骨鸡、人工生物链新模式——高效育虫养乌骨鸡等既能降低养鸡成本，又能提高鸡肉品质的集约化养乌骨鸡新技术。另外，还介绍了35则乌骨鸡营养美食、滋补保健、食疗治疗等菜谱。    本书内容丰富，技术新颖，方法实用，通俗易懂，可读性和可操作性强，从中可获得高效养殖乌骨鸡的成功秘诀，适合有志于饲养乌骨鸡致富的农民朋友、养殖户、专业技术员、农村职业高中和农业院校的师生阅读。

书籍目录

一、概述  （一）乌骨鸡生产的历史与现状  （二）乌骨鸡的营养与药用价值  （三）乌骨鸡饲养与药用价值二、乌骨鸡的品种特性  （一）品种分类  （二）生活习性  （三）外貌特征与生产性能三、鸡舍与设备  （一）场址的选择与布局  （二）鸡舍的类型与特点  （三）养鸡设备的选用四、乌骨鸡的营养与饲料  （一）营养需要  （二）饲料种类  （三）饲养标准与配料原则五、乌骨鸡的繁育技术  （一）选种选配  （二）配种方法  （三）人工孵化技术六、乌骨鸡的饲养管理  （一）雏鸡的饲养管理  （二）青年鸡的饲养管理  （三）种鸡的饲养管理  （四）商品乌骨鸡的催肥与出栏七、疾病防治  （一）鸡群防疫  （二）投药方法及注意事项  （三）乌骨鸡常见病的防治八、乌骨鸡产业化生产新技术  （一）果林生态养鸡  （二）人工生物链应用——高效育虫养鸡九、乌骨鸡食疗菜谱  （一）营养美食——大众化美味菜谱  （二）滋补保健——美容、抗衰老食谱  （三）食疗治病——民间验方药膳附录：全国部分乌骨鸡良种场通讯地址