珍稀野菜栽培与利用-茎叶类野菜

出版时间：2009-12  出版社：贵州出版集团，贵州科技出版社  作者：清波，劲松 编  页数：158  

内容概要

　　所谓“野菜”，是指那些自然生长在荒野山林和水中等处的一类可食的草本和木本植物的茎叶、块根或菌类子实体。这类野菜既是美味可口的佳蔬，又是防病、治病的良药，不断地对人类的生存和发展作出贡献。

书籍目录

一、马齿苋二、荠菜三、蒌蒿四、蒲公英五、车前草六、落葵七、山莴苣八、蕨菜九、薇菜十、马兰十一、菊花脑十二、蓑荷十三、冬寒菜十四、苣葜菜十五、酸模