出版时间:2006-1 出版社:广东旅游出版社 作者:赵利平
内容概要
中华民族的饮食文化源远流长,其“烩不厌细,食不厌精”的饮食风格带动了烹饪技法的不断丰富,琳琅满目的各种技法引人入胜,令人叹服。《做出好味道•炖出好味道食谱》的编者从用料、制作、主治、功效、小知识5个方面对菜式做了详尽介绍,材料普通常见,随手可得,制作方法的表述通俗易懂,便于操作。《做出好味道•炖出好味道食谱》图文并茂,版式新颖,实用美观,是人们了解中华饮食文化,丰富日常膳食的好帮手。
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