花拳绣腿

出版时间：2005-1  出版社：广东旅游出版社  作者：蔡澜  页数：191  
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内容概要

蔡澜，著名电影人，作家、美食家，香港四大才子之一。其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年更风磨珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜的作品关注的大多是鲜活的日常生活，擅长透过身边的人、事、物破题入笔，生动中每见老辣。其语言精练朴实，风趣幽默，常令人忍俊不禁。    金庸说蔡澜，除了我的妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游，行过最长旅途的人。……我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。    成龙说蔡澜的书，对于满身伤痕的俗世凡人，友谊是抚平伤痕和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的眷顾。蔡先生分身乏术，不能做每一个人的朋友，但身边有一本蔡先生的书，也就等于有蔡先生这样一位好朋友在你的身边。

作者简介

蔡澜，著名作家、电影人、美食家、旅行家、主持人，与金庸、倪匡、黄霑并称"香港四大才子"。蔡澜祖籍广东潮州，1941年生于新加坡，22岁定居香港，任职邵氏电影公司，1992年，蔡澜与倪匡、黄霑共同主持"今夜不设防"电视清谈节目，言论开放坦荡，轰动香江。后自创"暴暴茶"饮料，风靡日本、香港，1997年，为香港ＴＶＢ电视台主持"人生真好玩"和"蔡澜看世界"栏目。丰富的生活阅历和人生经验，为蔡澜的创作提供了丰厚的素材，日常琐事，生活点滴，旅途喜乐，嘻笑怒骂，信手拈来，皆成文章。

书籍目录

谈吃  什么菜最不好吃？  泰国水果  教授  笨蛋菜  响螺汤  烧猪手汤  烧猪手汤  长葱颂  赞美萝卜  大闸蟹  SCS牛油  欢宴  鱼和汤  瓜子记忆  黄色门厨房  加连威老道菜市  沛记海鲜  糖葱薄饼  菜市VS超市  金不换新店  尧阳茶行  日出  又逛花园街闲情  悦目  临心经  田园  不好意思  治疗  行李清单  当头棒喝  眼界  到过  万鲤旅馆  洗牙  为什么  海防道街市  不爱花  茶诗词  牡丹  牡丹花下死  愉快  画蛇说三道四  死八婆  次货  禁房  丧失  致壹出版书  殉职者  视觉污染  骂人  无罪  ABC  两者  宜子孙  手势  中指物件雅趣

章节摘录

书摘菜最不好吃?    “在电视上看到你，任何东西都吃得那么津津有味，你胆子怎么那么大?”和团友们旅行，一坐下来聊天，话题就离不开食物。    “我也不知道哪来的勇气，”我回答，“天生性格好奇心特别重吧!我老婆曾经说过，要杀死我很容易，只要拿出毒药叫我试，我一定抓了放进口。”    众人笑了：“你吃过那么多东西，哪一种最好吃?”    “这个问题我被大家问过很多次，如果我说：‘和朋友在一起吃的东西最好吃！’那么听起来好像有点敷衍。”我说，“其实没有什么最与不最，各种食物都有它们特别的味道，不必用来比较，是用来并存的。”    团友不甘心：“那么中国菜和法国菜，你会选哪一样?”    “在中国吃中国菜，在法国吃法国菜。”我老实回答，团友一点也不满意。    “怕不怕胆固醇呢?”他们换一个方式来考验。    “胆固醇有好的胆固醇和坏的胆固醇。”我说。    “什么是好，什么是坏的?”团友追问。    “我们吃的是好的，人家吃的是坏的。”我回答。    “你都是那么不正经!”团友骂。    “好，好，”我说，“你们再问好了，我一定很正经回答。”    “你自己下厨的话，最喜欢烧什么菜?”团友正经地问。  “豆芽炒豆卜。”我正经回答。  “这我也喜欢。”团友正经地问，“茶和咖啡，你选哪一种?”    “茶，我从来不喝咖啡。”我正经地回答。    “你不谈什么菜最好吃，那么什么菜最不好吃呢?”团友再次正经地问。    我正经回答：“健康的菜，最不好吃。”    团友大乐，不再问下去了。P2-3

用户评论 (总计25条)

•   　　作为一个香港老人，蔡澜有人生、有故事、有想法，所以，哪怕是随手拈来的生活小事，都非常有滋味。文字，永远都只是工具，写的人如何，文章便如何。很喜欢蔡澜的市井气，质朴的，有点自赏的，带着小品味和小坚持，可亲又可敬。
  　　只是呢，小文章，毕竟只是小文章。我一下买了十几本，看多几本，便觉得有些乏了。蔡澜能写，但毕竟不是作家，他并未真正的在创作文学作品，所以，浮光掠影足矣。
  　　关于吃，关于生活，蔡澜是行家里手，我们，也可以。
•   没钱的童鞋，可以看看蔡澜的书，等于周游列国了！
•   读蔡澜的书,象喝一杯暖暖的绿茶,很舒服,很温暖.
•   对于蔡先生的书，从97年开始看，一如既往的喜欢。简洁明了。现在连老爷子都喜欢看了。
•   不错啊，每篇短小精悍，饱含了蔡老先生对日常生活的的人生观，拿来放松心情的好书
•   很好看，有很多实用的知识和人生道理。
•   不错不错，还挺好看的都
•   身未动，心已远，
•   易懂且小故事里都蕴涵大道理,也增加了我们的见识
•   很亲切的观点
•   很有趣地一本书
•   书是好书。。只是纸的质量太差了吧
•   看了后与我的想象有很大的差距，没什么看头
•   文章一如以前，文字浅显而又有趣！
•   有意思.
•   一些时事的小文章与描写吃的东西，观点不错！
•   蔡澜的书的确有点新意
•   蔡澜的书我有好多本，喜欢他的文风，短小精干，活色生香，没有废话。
•   跟所有他自己其他作品一样，就是有点薄，呵呵。。。
•   太短了，都是浅尝即止
•   也许每个人审美不用吧，第一次看蔡澜作品，不是很喜欢。短文后面经常出现电话，居然是做广告。所谓美食小品文，实在不过尔尔，未必有我朋友写的好看。看这个作品，会认为蔡澜浪得四大才子之名。
•   写的什么,看过后不记得了.蔡先生写东西,经常重复用一些比喻和句子,文笔太一般,而且,骨子里以香港人自居\自豪,觉得天下美食,莫过香港.我到香港,去过他推荐的几家餐厅,不过尔尔.地方小了,人少了,能够有什么非常优秀的餐厅嘛
•   因为喜欢蔡澜的文字，就买了广东旅游社出的这几十种他的文集。买来后才发现居然是三套书，分“蔡澜作品”、“蔡澜作品系列”、“蔡澜新作”，其实也就是有限的那些文章，被出版社不同的排列组合后，用不同的书名反复出版。而且卓越网在图书的介绍中也未加说明，结果让读者买了许多重复的书。鄙视广东旅游社这种欺骗读者的行为！而且这三套书的设计及其难看，开本小，一页没几个字不说，标题版式花里胡哨，占去了不少版面，其风格与作者的文风及其不协调，真是丑陋之极！令人有上当的感觉！
•   看起来非常像盗版书.但是又相信卓越应该不会做那样的事.只是,书真的非常小非常薄.除非非常喜欢想看一看,不然买回去肯定会后悔.
•   很喜欢蔡澜的小文，一篇一篇很精致很有趣~