蔬菜食疗与宜忌1

出版时间：2004-1  出版社：羊城晚报出版社  作者：郭敏，林小田，王昱 编著  页数：254  字数：473000  
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内容概要

该书为本社组织林小田主任医师等专家编写的《中医果蔬茶酒治疗保健丛书》中的一本，分为《蔬菜食疗与宜忌（1）——茎叶、野菜、豆类》和《蔬菜食疗与宜忌（2）——瓜茄、根茎、食用菌类》两册。
    全书内容丰富，通俗易懂，融知识性、科学性、实用性为一体，结构严谨，语言简洁。是增加了解蔬菜本草知识和掌握营养食疗方法的普及读物，适合于患者、家属、医务人员和对蔬菜治疗保健有兴趣者参考阅读。

书籍目录

蔬菜食疗与宜忌（1）
第一章 茎叶类治疗保健
1 韭菜
2 旱芹
3 水芹
……
第二章 野菜类治疗保健
1 马兰头
2 荠菜
3 马齿苋
……
第三章 海菜类治疗保健
……
第四章 豆类治疗保健
……
主要参考文献
蔬菜食疗与宜忌（2）
第一章 瓜茄类治疗保健
……
第二章 根茎类治疗保健
……
第三章 食用菌类治疗保健
……
主要参考文献