酒店诊断

出版时间：2001-01-01  出版社：羊城晚报出版社  作者：彭建军  

内容概要

本书系统而有所侧重地对酒店经营管理诊断方法及应用，进行了阐述介绍，涉及酒店的经营战略、组织、人力资源、市场营销、服务质量、硬件设施管理及理财诸方面。 本书是中国第一本专门探讨酒店诊断的著作，撰写的目的是为了帮助酒店管理者、酒店咨询人员从一个新视角来考察酒店管理。

书籍目录

第一章 转变为学习型企业，藉诊断来帮你
第二章 用适当的方法诊断适当的问题
第三章 一切从战略开始
第四章 组织诊断：激发活力
第五章 人力资源诊断：人尽其才
第六章 藉诊断提升营销绩效
第七章 持续改善服务质量
第八章 让硬件始终都“硬”
第九章 理财诊断：合理安排现金流
后记