天天厨房
出版时间：2005-1 出版社：蒋为民 上海文化出版社 (2005-01出版) 作者：蒋为民 编 页数：131
内容概要
《天天厨房》天天在电视里做菜，想传递的就是在做菜过程中的那份乐趣。而这本菜谱书，则是想把这份乐趣更好地延伸开去，让会做菜的人有更多的交流空间，让想学做菜的请回一位无言的烹饪老师。这本书记录的是20多位上海专业厨师为《天天厨房》度身定做的100多道菜肴，虽然做起来有一定难度，但仍适合家庭制作。其实，对家里的大厨而言，做菜的难易全在自己的评判，不是吗？有了乐趣，没了难事。 天天厨房，家的味道。
书籍目录
金牌扣肉橄榄鱼青丸知味小炒皇稻田双味螺创意河鳗香麻话梅鸡啤酒苹果圈果珍花枝片香柠猪手毛豆糟钵头香糟爆裙边糟封鲫鱼火焰糟行虾月宫藏宝盒鸡腿菇肚条上海香麻鸡腐香百合银杏炒鸡脯三鲜烩鱼肚贵妃炒百合竹荪烩三菇野菌烧汁蚌仔红腰豆炒猪爽肉鲜果扇贝荷芹炒百花片珍珠奶茶西米椰露冰花生沙冰花式刨冰泡沫红茶双皮奶冰拿铁芒果沙冰卡布基诺乌冬花雕蟹封缸焖肉干锅焗凤翼古法烙澳带阿黄鱼笃鲜膏蟹干捞粉丝煲西施炒虾仁味皇酱生嗜空心菜梗蒜香肉排脆皮龟苓膏百合香肠龟苓膏陈皮草虾鲜带鱼夹肉合川鱼片冬粉明虾煲风味煲仔鸡香酥焗鱼嘴瑶柱炖白菜金盅虾酥金松虾球翡翠虾松亨利大虾杏仁橙汁鱼排脆皮牛肉斗粽香咖喱鸡卷皇花枝片响螺肉姜葱爆烧肉……
章节摘录
插图
图书封面
评论、评分、阅读与下载
用户评论 (总计1条)
- 好吃的而且比较容易做的菜，不多