食用药用菌栽培技术

出版时间:1998-9  出版社:广西科学技术出版社  作者:莫天砚  页数:138  

内容概要

  由于食用菌生产发展很快,新技术、新方法不断涌现,药用菌也随之兴起,本着食药同源、紧跟科技发展和满足不同群众的要求出发,作者补充收集和整理更多的新资料,编著成《食用药用菌栽培技术》。  该书介绍了15种食用、药用菌的最新栽培方法以及菌种制作技术,其中大部分是作者实践过的,包含有作者的科研成果及别人的丰富经验,理论联系实际,可操作性强。希望《食用药用菌栽培技术》能给生产者更大的帮助和较高的经济效益。

书籍目录

绪言一、香菇栽培(一)段木栽培香菇(二)代料栽培香菇二、木耳栽培(一)段木栽培毛木耳(二)代料栽培木耳(三)毛木耳的集约化栽培三、蘑菇栽培(一)菇房(棚)的建造(二)培养料的配制(三)蘑菇的播种与发菌(四)覆土及出菇期管理(五)病虫害防治(六)采收与质量等级(七)姬松茸栽培四、草菇栽培(一)栽培前的准备(二)室内栽培(三)室外栽培(四)草菇套种(五)采收与加工(六)病虫害防治五、平菇栽培(一)栽培场地的要求及栽培材料准备(二)栽培技术(三)采收及加工(四)周年生产六、猴头菇栽培七、金针菇栽培八、杨树菇栽培九、竹荪栽培十、鸡腿蘑栽培十一、灵芝栽培十二、银耳栽培十三、茯苓栽培十四、蜜环菌与天麻栽培十五、食用菌菌种制作(一)母种培养基及制作方法(二)原种和栽培种的制作(三)菌种污染原因及防止方法(四)制种的常规设备、材料、药品(五)接种箱(室)工作规程(六)接种时无菌操作要点(七)灭菌效果检查技术

图书封面

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