现代饭店管理知识大全
出版时间：2002-9 出版社：广东旅游出版社 作者：张宗道 页数：546 字数：380000
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书籍目录
第一章 饭店的基本概念第二章 总经理办公室第三章 客务部（客务总监职责）第四章 公共关系（销售）部第五章 前厅部第六章 房务部第七章 管家部第八章 洗涤部 第九章 饮食部第十章 宴会部第十一章 中餐部第十二章 西餐部 第十三章 酒水部第十四章 管事部第十五章 娱乐部第十六章 商品部 第十七章 交通服务（汽车）部第十八章 工程部第十九章 财会部第二十章 保安部第二十一章 人事部第二十二章 员工守则
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用户评论 (总计1条)
- 我要的是“现代饭店管理知识大全”。怎么给我寄了本"现代酒店管理知识大全"？？寄错了2次了。。