大学化学（上下册）

出版时间：2008-8  出版社：中国农业科学技术出版社  作者：啜惠民，刘红梅　主编  页数：全二册  字数：850000  

内容概要

本书先从能量角度研究化学反应的方向、程度和反应速度规律，并应用到无机物水溶液、稀溶液和胶体溶液系统中去，认识系统的组成、性质和变化规律；再用微观粒子的波粒二象性认识原子、分子的组成、结构、性质及其变化规律。应用这些规律，具体认识金属元素单质及其化合物的性质、非金属元素单质及其化合物的性质、碳氢化合物及其衍生物的性质。    为适应我国高等教育大众化的趋势，本书用所有高中毕业生都能理解的语言和方法介绍现代化学知识。学习本书后，学生可能会很自信，会企图用化学知识解释包括生命现象在内的所有的自然现象。    本书为高等院校涉农和近农专业基础化学教材，适用于普招生源和对口生源，也可作为大众提高科学水平的读物。

书籍目录

上册　第一章　能量与化学反应　第二章　化学反应速度　第三章　化学平衡　第四章　电解质溶液　第五章　溶液和胶体　第六章　原子结构　第七章　化学键和分子结构　　第八章　氧化还原反应　第九章　配位化合物　第十章　滴定分析　第十一章　吸光光度法　第十二章　金属元素选述　第十三章　非金属元素选述　思考题与习题参考答案　附录下册　第十四章　有机化合物的分类和命名　第十五章　有机化合物的同分异构现象　第十六章　饱和烃　第十七章　不饱和烃　第十八章　芳香烃　第十九章　卤代烃　第二十章　醇、酚、醚　第二十一章　醛、酮、醌　第二十二章　羧酸及其衍生物　第二十三章　烃的其他衍生物　第二十四章　脂类化合物　第二十五章　糖类化合物　第二十六章　氨基酸、蛋白质、核酸　第二十七章　常见仪器分析简介　思考题与习题参考答案