特菜和芽菜生产技术

出版时间：2007-9  出版社：中国农业科学技术出版社  作者：农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校 编  页数：136  

内容概要

　　随着社会主义新农村建设的推进和农业结构的调整，我国众多城市的都市农业兴起，人们对特菜、野菜和芽菜的需求不断增大。发展特菜种植是丰富城市菜篮子、增加农民收入、脱贫致富的有效途径。《特菜和芽菜生产技术》内容包括我国特菜主要栽培品种和栽培技术，以及芽菜生产场地的选择和主要芽菜的生产技术等。

书籍目录

一　芽苗菜概述　芽苗菜的含义与特点芽苗菜的含义芽苗菜的特点　　芽苗菜生产的基本设施生产场地栽培架栽培容器栽培基质浇水设备　其他　　　芽苗菜生产的基本过程种子清选浸种催芽产品形成期管理产品的采收与销售　芽苗菜生产中病虫害防治技术棚室消毒措施生产工具消毒种子处理播种选芽　芽苗菜生产应用香椿苗备椿体芽菜碗豆苗萝卜苗芦笋软化菊苣芽球