新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务全书

出版时间：2007-9  出版社：企业管理出版社  作者：曹希波  

内容概要

汇集现代酒店管理工作精华
深入分析酒店服务全程细节
全面移植成功酒店服务管理流程与技巧
现代酒店高盈利之道的经典讲解与案例透析
酒店服务与管理法则的精简提炼与实务指导
本书汇聚了全新的酒店管理形式、风格、经营理念、非凡之处，从成功的酒店管理出发，深刻地剖析了成功酒店的成功管理经验。其兼具酒店服务理念与酒店管理实务，为酒店的高级决策者提供了有力地分析依据；为中层的管理者者引进了极具高效的管理理论。相信广大的酒店从业人员可以从中汲取到丰富的营养成分，成为职业辉煌发展的得力助手。