猕猴桃贮藏保鲜技术

出版时间：2004-1  出版社：农业科技出版社  作者：阎瑞香  

内容概要

本书是“国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书”之一，该丛书主要面向生产第一线的贮运工作者、中大型冷库业主和基层科技人员，面向果菜运销行业的经营者。本丛书的编写特点是结合我国国情，通俗易懂，图文并茂，先进性、实用性并重，可操作性强。本书主要介绍猕猴桃的贮藏保鲜技术。