出版时间:2002-04 出版社:中国建材出版社 作者:邓家宇 页数:202 字数:160
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内容概要
资深品酒班老师刘家宇,好像面对面一样,一步一步增进您的品酒功力:从葡萄酒的种类到葡萄酒的开瓶、品酒技巧;从葡萄酒的储存到醒酒、换瓶;从葡萄酒与食物的搭配到以葡萄酒为基酒调配鸡尾酒;从在餐厅享受葡萄酒晚餐到在家举办别致的葡萄酒聚会等等,让您不知不觉令人刮目相看。
作者简介
认识刘家宇的时候,他正在亚瑟顿品酒班上课,并帮朋友规划葡萄酒酒吧。因为他经常带着学生和朋友一起参加品酒餐会,而且出国参加酒展时也总不忘吆喝大家一起去,所以他留给人们的印象是挚爱葡萄酒、懂得享受佳酿美食和热爱交流。
正如代序中曹文丽小姐所说,认识刘家宇
书籍目录
前言:通往葡萄酒之路
第一部 个人品酒实用手册
认识葡萄酒
第二部 基本资料
葡萄酒的种类
第三部 产区介绍及购买指南
图书封面
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