谷物疗法

出版时间：2001-8  出版社：中国中医药出版社  作者：杨松堤  页数：189  字数：153000  

内容概要

本书重点介绍了中医食疗药膳的理论基础，作用机制，临床应用；药膳中常用谷物的性味、功用，常用谷物营养成分及微量原素含量；临床常见病的谷物治疗，讨论了内外妇儿等53种疾病的谷物药膳食物组方制作功用，适应证，以及预防保健的谷物食养法。为临床及家庭提供一份有益的治疗处方有益的养生膳食。

书籍目录

第一章  概述  一 中医药膳食疗的定义及内容  二 中医药膳食疗学发展史简介  三 中医谷物食疗的理论基础    1 以中医基础理论为指导思想    2 以中药学理论为指导思想    3 以扶助正气、固护胃气为指导思想  四 中医谷物食疗的作用机制    1 扶正祛邪，恢复人体自身调节功能    2 调整脏腑，疏通人体气血循环网络  五 中医谷物食疗学的临床应用  六 中医谷物食疗的配方原则    1 食养配方需因病制宜    2 食养配方需因人制宜    3 食养配方需因地制宜    4 食养配方需因时制宜  七 药膳的基本分类    1 按制作方法分类    2 按食物性状分类第二章  药膳食疗的常用谷物  一 药膳食疗常用谷物的性味、功用  二 常用谷物的营养成分及微量元素含量  三 相关食品营养成分及微量元素含量  四 各种营养功用、缺乏症、供给量及来源简介第三章  常见病的谷物治疗  一 感冒  二 中暑  三 咳嗽  四 哮喘  五 肺痈  六 肺痨  七 痰饮  八 呃逆  九 膨胀  十 积聚  十一 胃痛  十二 腹痛  十三 泄泻  十四 便秘  十五 胁痛  十六 淋证  十七 尿浊  十八 遗尿  十九 癃闭  二十 腰痛  二十一 惊悸、正忡  二十二 心痛、胸痹  二十三 不寐  二十四 多寐  二十五 健忘  二十六 汗证  ……第四章  预防保健的谷物膳养法