超市经理人知识读本

出版时间:2003-11-1  出版社:企业管理出版社  作者:赵凡禹  

内容概要

《超市经理人知识读本》共十一章,分别叙述了超市经营知识入门、超市业改革与发展趋势、超市开业分析、超市选址策略、超市开店流程、投资收益分析等内容。

书籍目录

引言第1章 超市经营知识入门 影响超市经营要素 专题:零售王国的要素 超市经营的特点与优势  超市经营的策略和理念 专题:沃尔玛的低价策略第2章 超市业改革与发展趋势 现代超市的发展过程 食品消费的未来发展趋势 现代超市的发展趋势 专题:沃尔玛的成功法则第3章 超市开业分析  市场定位要准确 充分分析市场潜力 市场环境分析 专题:沃尔玛的小镇策略  开店策略第4章 超市选址策略 超市选址原则 专题:山姆俱乐部的成功 商圈调查方法 商圈设定 用地调查及评估 用地调查分析 专题:特级市场的尝试第5章 超市开店流程 开店组织架构 人员配备 专题:沃尔玛的培训策略  设施配置  商品的配置 专题:沃尔玛的高效配送系统第6章 投资收益分析第7章 商品组合策略第8章 商品组合策略第9章 关注顾客需求调查第10章 认清市场竟争对手第11章 超市日常管理

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