亲亲橄榄油

出版时间：2005-9  出版社：宇航出版社  作者：刘杰克  页数：108  字数：100000  
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内容概要

追求美味和健康是我们生活的目标。然而橄榄油要像咖啡或葡萄酒一样，被国人完全接受尚需一定的时间。本书旨在向您展示橄榄油的方方面面。正像人与人之间要基于了解才会喜欢，对于橄榄油的喜爱也是一样。相信您在了解其丰富内涵之后，一定会从此对它刮目相看，情不自禁地成为橄榄油忠实的追随者。    该书详细记录了橄榄油的历史，生产，能带给人类健康美丽的原因和使用方法，是第一本系统向国人介绍橄榄油原料，生产及使用全过程的橄榄油专著，同时含有大量的地中海风情菜谱和中餐健康菜谱，既能将让国人有机会通过本书完全的了解和使用橄榄油，享受橄榄油带来的健康美丽，又是经销商向消费者介绍橄榄油的有力助手。

作者简介

刘杰克，著名营销实战专家、橄榄油专家、企业战略及品牌特许加盟经营专家，刘杰克营销顾问机构首席顾问、资深培训  师；多家财经与行业媒介专栏作家；北京大学MBA；国际著名品牌康乐氏橄榄油中国市场总策划及首席培训师；曾在多家知名外资及民营企业任品牌经理、战略总监、营

书籍目录

前言 第一章  追根溯源，数千年前开始的亲密接触  1.走下视坛的橄榄树  2.橄榄油的美丽传说  3.橄榄油的传播历程大事记  附录:世界橄榄油协会第二章  从橄榄树到橄榄油  1.认识橄榄树  2.橄榄油是这样炼成的  3.橄榄油的分类与评级  4.西班牙橄榄油  5.意大利橄榄油  6.希腊橄榄油  7.七分天下:看世界橄榄油产地  8.橄榄油王国花落谁家:西班牙VS.意大利 第三章  橄榄油之健康宝典篇   1.橄榄油——营养学界的宠儿  2.认识橄榄油  3.看我妙手回春：胃炎、胆囊炎、动脉硬化  4.对癌症说“不”  5.看谁更健康，食用油大比拼  6.血太“油”怎么办  7.吃出来的长命百岁  8.营养学家如是说第四章  橄榄油之美丽宝典篇   1.美人“油”做成  2.如何“油”走在美丽边缘  3.橄榄油与世界著名化妆品，没我不行  4.西班牙橄榄与DHC之约  5.欧舒丹与法国橄榄  6.美体小铺与意大利橄榄第五章  橄榄油之美食宝典篇   1.健康+美味——谁说鱼与熊掌不可得兼  2.橄榄油料理  3.香料大观第六章  中餐现代化进程  1.中华饕餮文明  2.从“油”开始改进饮食传统第七章  雾里看花小贴士   1.一品定优劣  2.关于“品质保证”  3.橄榄油的挑选  4.橄榄油的定价  5.橄榄油的贮藏第八章  开一家橄榄油专卖店 第九章  中西橄榄油食谱大全 后记

用户评论 (总计9条)

•   这本是送的书，看看不错，对身体有帮助
•   彩色印刷，图文并茂，内容简洁，，对橄榄油可以概括的了解。
•   虽然看上去是某牌子的介绍书,但是让我对橄榄油还是能有比较粗略的认识.给个好评.
•   书的封面有点脏，有种像在书店的书架上摆放很久并被读者摸脏了的感觉。但是不影响内容的阅读，书的内容还是可以的。对橄榄油感兴趣的朋友推荐你看看这本书。
•   这是“玛蒂娜”牌橄榄油赞助的，内容像广告
•   作为生活用足够，要学习橄榄油只是来说，
  还是金盾出版社4.9元的那一册专业。
•   此书设计还算精美，可惜内容太单薄！！而且沦为某企业宣传的“工具”！
•   标准普及版，没有内容没有实质。太不值得了。
•   原先也知道这书肯定不怎么样，但因为工作与之有关，所以就买了一本看看，没想到，看完了让我感觉更糟，那些内容大概都是作者从网上凑出来的吧。